Tirkîya dagirtî, reçeta Sersalê

Tirka Sersalê ya dagirtî

Di van tarîxên taybetî de em ji we re reçeteyek Noelê, an Tirkiye dagirtî ji van tarîxên pir tîpîk. Ez rastiyê bibêjim, min çu carî newêribû ku vê xwarinê çêbikim ji ber ku ew pir berfireh xuya dike û min digot qey wê baş xuya neke, lê piştî vê yekê yekem ez ji te re piştrast dikim ku ez ê wê carên din jî bikim. Ew ji ya ku pêşanî xuya dike pir hêsantir e û bi rastî jî baş e. Me hemiyan jê hez kir!

Heke hûn nekarin tirkiyek bê hestî bibînin û hûn dixwazin reçeteyê çêbikin, pêş de herin û bixwe hestî bikin. Li vir hûn dikarin bibînin Tirkiye çawa hestî bike bi rengek hêsan.

Ev tirkiya dagirtî xwarinek pir xurt e, ji ber vê yekê ya îdeal ew e ku bi xwarinek sivik wekî a Kekê salmon û shrimp an jî Salad Shrimp.

Melzeme (8 servîs)

  • 1 Tirkiya bê hestî
  • 100 gr ji rûnê
  • 1 qedehek şeraba portê û konyak (têkel)
  • dohn
  • oregano
  • sal
  • kevir
  • 1 pîvaza bedew
  • 2 tometên gihayî
  • 2 pelên behrê
  • canela

Ji bo dagirtinê

  • 5 sosîsên goşt
  • 4 pelikên stûr bacon
  • 150 gr. ya tacos ham
  • petrolê zeyne
  • 1 sîr
  • 18 prunes bi konjakê şil kirin
  • 10 berikên hişkkirî yên di konjakê de şil dibin
  • 50 gr. gûzên çamê
  • 1 perçeyek truffle, hûrkirî
  • 1 qedehek Port
  • sal
  • kevir
  • bexdenûs
  • canela

Ji bo sosê

  • 100 gr. prunes bi konyakê şil kirin
  • 50 gr. gûzên çamê
Amûrên pêdivî yên din
  • Derzî
  • Firça mitbaxê (pêşniyazkirî)
  • Mijara pijandinê
  • Derziya qelew

Têbînî

Ji bîr neke nermkirin tirî û zeytûnên hişkkirî di piçûkek piçûk de.

Amadekirina Tirkiyeyê ji bo dagirtinê

Wineikandina turkey bi şerab û rûnê

Yekem tiştê ku divê em bikin ev e ku bi baldarî hemî perên ku ji Tirkiyê dimînin û em pir paqij dikin Bien Hem li hundir hem jî li derve. Biceribînin ku têra xwe çermê stûyê bihêlin ku paşê ji bo girtina Tirkiyê bikar bînin. Dêrika Tirkiyê bikin û bi Portê ve bikin. Em dikarin ji bo alîkariya me firçeyek metbexê bikar bînin.   Tirkiye bi sergînek derzî kir

Di piyalek de em hinekî rûn rûnin û wê bi konyak û şeraba Port re têkel bikin. Bi têkelê em şiringek dagirin (heke gengaz be qalind) û têkelê têxin nav Tirkiyê da ku wusa bibe goşt nerm dibe û ew çêtir e.

Tirkiya bê hestî û derzîkirî

Em turkey datînin ser tepsiyek û di sarincokê de vedigirin ji bo tevahiya şevê.

Dagirtinê bikin

Di tepsiyek de me hindik rûn û sîr danî. Gava sîr tê sorkirin, sosîs û baconên hûrkirî û kubikên hamê lê zêde bikin. Dema ku ew baş were sorkirin, em wê li ser lewheyekî vedihewînin.

Em pan paqij dikin û tirşik û zerfên hişkkirî tê de dihêlin (ji bîr mekin ku hûn neçar in ku berê wan bi konjakê vexwin) û li ser germa zêde sîr bikin. Gava ku ew sorkirin, tirfika qelandî, findiqên darçîn, darçîn, parsley, xwê, bîber, ava ku ji tirî û zexîreyên hişkkirî yên ku şilkirî bûn û pijiqîna Port lê zêde bikin.

Goştê ku me di gava pêşîn de veqetandî li tava rez û zerikên hişkkirî zêde bikin. Em wê çend hûrdeman çêdikin, wê baş tevlihev bikin û têxin nav tûrperek.

Me ew xist nav sarincokê û bila bimîne heya roja din.

Tirka dagirin

Tirkiya bê hestî û dagirtî

Dotira rojê, me turkey ji sarincokê û tiştikên ku me vehewandibû derxistin. Tirkiye dagirtî

Em tiştan dixin nav gurê turkey.

Tirkiya dagirtî ya dirijandî

Em ji bo pijandinê bi derziyek û têlek taybetî dirûvê Tirkiyê dikin. Heke têlek weya taybetî tune, têlek hinekî gûzî û derziyek stûr bikar bînin ku wê bikin.   Tirkîya rûnkirî

Em li derve tirşikê dihejînin û li der û dorê bi beran belav dikin. Tirkiya dagirtî ya ku tê pijandin

Turkiyê têxin nav tasek bi pîvaz, du gomikên tevahî (eger ew gihaştî bin ku çêja çêtir didin sosê), pelê darê û darçînê.

Tirkiyê bikelînin  Tirkiye ji tenûrê derdikeve

Em turkey dixin tenûrê û pê re bi kaxezê rûn an kaxezek albalî vedigirin da ku neşewite. Divê Tirkiye di tenûrê de be ji bo 3 demjimêran teqrîben (girêdayî çiqas Tirkiye mezin e). Dema ku turkey di hundur de tê çêkirin, em kaxezê pijandinê yê ku me pê re pêçandî radikin da ku li derve qehweyî bike.

Têbînî

Ji bo çêkirina sosê lazim e ku hûn dem bi dem Tirkiyeyê kontrol bikin sosê we nemîne. Di wê rewşê de li gorî hewceyê avê an şeraba portê û konyak zêde bikin. Ji bîr mekin ku pêdivî ye ku di dawiyê de gelek sos bimîne.

Tirkiye ji tenûrê nû derket

Gava ku nîv saet heye ku hûn biqedînin, prunesên şilkirî û gûzên darên mayî yên mayî bixin nav sosê da ku çêbe sosê turkey.

Tirkiya dagirtî pêşkêşî bikin

Tirkîya dagirtî, reçeta Sersalê

Dema ku ew hate kirin em dikarin pêşkêş bikin tevahiya Tirkiyeyê di tasek de bi dora sosê. Ew rasterast li ser masê hatî dirûtin ji ber ku ev rêbaza hanê balkêştir e.

Kişandina tirkiya dagirtî
Her weha em dikarin wê bipijînin û di nav lewheyên takekesî de jî bixin xizmetê perçek turkey dagirtî û piçek sos.
Xwarina Tirkiyeyê ya bi sosê dagirtî
Sosê mayî di keştiyek sosê ya cuda de tê vexwarin da ku xwarinçêker bêtir karibin xwe bikin.
Sosa turkey dagirtî

Ji bo sosê em dikarin pîvaz û tomato parçe parçe lê bikin, wan rakin an jî biperçiqînin. Min nîvê sebzeyan hûrkirî hişt û nîvê din jî min ew bi mîkserê perçiqand, min ew xist nav sosê û tevlihev kir da ku ew homojen be.

Hêvî dikim ku hûn ji vê yekê kêfê bigirin turkey dagirtî spehî, reçeteyek sersalê ya xwerû.

Astengî: Medya

Zêdetir agahdarî - Meriv çawa tirkan hestî dike, Kekê salmon û shrimp, Salad Shrimp

Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

3 şîrove, yên xwe bihêlin

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin. qadên pêwist in bi nîşankirin *

*

*

  1. Berpirsê daneyê: Miguel Ángel Gatón
  2. Armanca daneyê: SPAM-ê kontrol bikin, rêveberiya şîroveyê.
  3. Qanûnîbûn: Destûra we
  4. Ragihandina daneyê: Daneyî dê ji aliyên sêyemîn re neyê ragihandin ji bilî peywira qanûnî.
  5. Tomarkirina daneyê: Databaza ku ji hêla Occentus Networks (EU) ve hatî mazûvan kirin
  6. Maf: Di her demê de hûn dikarin agahdariya xwe bi sînor bikin, vegerînin û jê bibin.

  1.   Carmen Gonzalez Garcia dijo

    Ev reçete pir dewlemend e, dijwar xuya dike lê ew qas ne zor e, hûn neçar in dilşad bibin.
    Spas ji bo parvekirinê.

  2.   Meryem dijo

    Pîrozbahî, ji bo hûrguliya ku hûn bi reçete derman dikin! Ez difikirîm ku sibe ji bo gixirxwaziyê ji bo şîvê turkeyek şilkirî ya xwemalî çêbikim! Lê bi dîtina xebatê, em ê herin menuya ku mêrê min di Fridaynan de vedît, ku ji ber tarîxê taybetî ye û ew tirkan û xwarinên tîpîk hene! Also her weha bihayê pir baş, 17,50 €!

  3.   hector dijo

    Ev dagirtin cisco ye. Pir pratîktir e ku meriv her tiştî bi hêkê ve girêbide: valahiya çewtiyê wekî sobeyê tevdigere û dûv re hûn celebek kulîçek bi teşeya topek rugby-ê werdigirin, pir hêsan e ku hûn bibin pelikên tenik an stûr ên ku hûn dikare du rojan bidome. Wekî din, digel ku dagirtin dema ku tê pijandin, deglazekirin tê berdan, sos bi tenê tê çêkirin