ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಶೀತ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಈ .ತುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು.

ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಕುರಿಮರಿ ನಿಲುವು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕರುವಿನ ಕೆನ್ನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು - 4 ಬಾರಿ -

• 1 ಬ್ಯಾಗ್ ಬೇಬಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ಸಾಲ್
• 1 ಗ್ರೆನೇಡ್
• 1 ಅನಾನಸ್ (ಅಥವಾ ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅರ್ಧ)
• 1 ಮಾವು
• 20 ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ

• 1 ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್

ತಯಾರಿ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಗ್ರಾನಡಾ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ನಾವು ಶುದ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದಿದ್ದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ.

ಈಗ ನೋಡೋಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಕುಂಚದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅನಿಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.

ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ತುರಿಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನನ್ನ ಬಾಯಿ ಕಜ್ಜಿ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಈ ರೀತಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾನು ಕಜ್ಜಿ ಕೂಡ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಕಿಚನ್ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವಾಗ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಂದು ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ (2 ನಿಮಿಷಗಳು). ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಸಾಲೆ ರಸ ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆನಂದಿಸಲು!

ತೊಂದರೆ ಪದವಿ: ಸುಲಭ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ.- ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಜೇನು ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಪೋರ್ಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಕೆನ್ನೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ