ಹನಿ ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ?. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಹೊರಟಿರುವುದು ನೀವು ಕೆಲವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಜೇನು ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳುಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ. ಅಂದಾಜು.

ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ: ಸುಲಭ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುರಿಮರಿ ನಿಲುವು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಲ್
• ಮೆಣಸು

ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ವಿಸ್ತರಣೆ:

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವರನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಟ್ರೇಗೆ ಸೇರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಾವು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40ºC ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸೋಣ (ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು).

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ...

ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದೆ ಆದರೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
• ಈ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ…

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮ್ಯಾಶಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು