ಸಂಪಾದಕೀಯ ತಂಡ

ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅಡುಗೆ ನನ್ನ ಹವ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಕತ್ತೆಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತ ವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅಡುಗೆ ನನಗೆ ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ನಾನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡುಗೆ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನವೀಕೃತವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯನಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಯೆಂದು ಘೋಷಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನನ್ನ ಹವ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಅಡುಗೆ ವಿತ್ ಮಾಂಟ್ಸೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಲಿತ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಸದಾ ತೆರೆದ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಮುಂದಾಗುವುದು ಈಗ ನನ್ನನ್ನು ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿತು. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬಿಯರ್‌ನ ಪ್ಯಾರಿಷನರ್, ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ನನ್ನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಆಧುನಿಕ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ! ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ತಯಾರಿಸುವಷ್ಟು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.