ბოსტნეულის წვნიანი ლაფშებით, მკვებავი ვახშამი ბავშვებისთვის

ხშირად სამზარეულოში ყველაზე რთული რამ არის მიიღეთ სადილი სწორადგანსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ბავშვები არიან. ჩვენ გვინდა, რომ მათ კარგად იკვებონ და გვინდა, რომ ჯანმრთელად იკვებონ… რთული ამოცანა? იქნებ არც ისე, თუ მივმართავთ მარტივ რეცეპტებს, რომლებიც მათ ისევე მოსწონთ, როგორც ჩვენ, ნათელი მაგალითი შეიძლება იყოს წვნიანი, რომელიც დღეს მე მოგიტანე. თუ ის გეკითხება "დედა, რა არის სადილად?" უბრალოდ თქვით "ლაფშუშის წვნიანი" და ნახავთ, როგორ არ გამოთქვამს პრეტენზიას ბოსტნეულის შესახებ.

საუკეთესო რამ არის ის, რომ ეს არის მრავალმხრივი რეცეპტი, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული და კიდევ ხორცი, ქათამი ან თევზი. რადგან ყველაფერმა ბლენდერი გაიარა, სავარაუდოდ, ის არ იჩივის, რადგან არ უყვარს X ბოსტნეული. ერთი ხრიკი, რომ კიდევ უფრო უკეთესი გახდეს, არის ბევრი კარტოფილის დამატება, რაც მას უფრო გლუვ და სასიამოვნო ტექსტურას მისცემს.

შემადგენლობა

• 2 დიდი კარტოფილი
• 1 ყაბაყი
• 3 ასოები
• ზეითუნის ზეთი
• მუჭა ლაფშები
• Sal

შემუშავება

ქვაბში დაახლოებით ერთნახევარ ლიტრ წყალს ვათბობთ, ეს შეიძლება იყოს მეტნაკლებად, ეს დამოკიდებულია მდგრადობაზე, რომლის წვნიანის მიღებაც გვინდა. როდესაც ადუღდება, დავამატებთ კარტოფილს, ყაბაყს და სტაფილოს, ყველა კარგად გარეცხილი, გაწმენდილი და დაჭრილი კუბიკებად. სტაფილოსა და ყაბაყს კანზე შეიძლება დარჩეს, თუ კარგად გავრეცხავთ, ამიტომ მათ ვიტამინებს მაქსიმალურად გამოვიყენებთ.

ჩვენ დავამატებთ მარილს გემოვნებით და ზეითუნის ზეთს. ცეცხლს ვტოვებთ მანამ, სანამ ბოსტნეული კარგად არ გაკეთდება და შემდეგ ყველაფერს ბლენდერში გავატარებთ. ჩვენ დავბრუნდებით ცეცხლზე და დავამატებთ მუჭა ლაფშებს, გავაგრძელოთ ხარშვა კიდევ ათი წუთი და ეს არის ყველაფერი.

რჩევები

თუ გსურთ ამ წვნიანის გამოყენება საჭმლის დასაფარად გამოიყენოთ, გახსოვდეთ, რომ ფრთხილად უნდა იყოთ რაოდენობის მიმართ, მაგალითად, ჩვენ შეგვიძლია დავამატოთ ბროკოლი, მაგრამ თუ ძალიან ბევრს დააყენებთ, არომატი შეიმჩნევა, ამიტომ უკეთესი იქნება განათავსეთ ცოტა და იქნებ ორიოდე ყველი არომატის შენიღბვის მიზნით. იგივე შეიძლება გაკეთდეს ოდნავ ძლიერი არომატის მქონე ბოსტნეულისთვის, მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტო.

Მეტი ინფორმაცია - ხელნაკეთი ბულიონის კუბურები

დამატებითი ინფორმაცია რეცეპტის შესახებ