Humickus Chickpea

Humus yaiku a tempel cah ayu o kentang tumbuk dihiasi nganggo jus lemon, saos tahini utawa krim, lan minyak zaitun. Panganan iki tradisional banget ing masakan Arab lan uga akeh banget ing pawon Spanyol. Tahina minangka tempel sing digawe nganggo wiji wijen, sing ditambah karo rempah-rempah, menehi sentuhan rasa sing khas.

Hummus anak ayam iki bisa uga cocog kabeh jinis lawuh utawa uga minangka panganan utama minangka puree utawa pasta kanggo roti panggang. Chickpea minangka salah sawijining karbohidrat sing nyedhiyakake energi paling akeh ing awak, lan uga dianjurake kanggo para penderita diabetes.

Ingredients

• 200 g cah ayu utawa wis mateng.
• 1 papak cengkeh.
• 1/3 sendok teh uyah.
• 1/2 sendok teh jintan.
• Jus setengah lemon.
• Jiwit paprika manis.
• Parsley.
• Lenga zaitun
• 1/2 gelas banyu
• 2 sendhok gedhe tahini.

Preparation

Pisanan, awake dhewe bakal masak cah ayu ing banyu ing kompor tekanan udakara 25 menit. Sadurunge nutup pot, kita kudu ngrusak. Yen sampeyan milih cah ayu sing wis masak, sampeyan bakal ngirit langkah iki.

Sawise, kita bakal ngeculake kacang lan kita bakal tresna karo garpu. Yen sampeyan duwe prosesor, mesin utawa mixer, sampeyan uga bisa muter ing kana.

Banjur kita bakal nambah puri iki, siung bawang putih, jinten, uyah, jus lemon lan saos tahini. Kita ngalahake maneh nganti kabeh integrasi apik.

Banjur ayo lunga nambah banyu sithik-sithik banyu nganti sampeyan nemplek, kaya jinis guacamole Meksiko.

Pungkasan, kita bakal ngirim hummus iki menyang piring lan Kita bakal dekorasi nganggo peterseli sing dicincang lan paprika sing manis. Kajaba iku, sampeyan bisa nambah sawetara cah ayu.

Katrangan lengkap babagan resep

Total wektu 30 menit

Kilokal saben porsi 451