Աղի բանջարեղենի տտիպ

Աղի բանջարեղենի տտիպ, շատ հարուստ տորթ։ Ավանդական կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ տորթ ֆրանսիական խոհանոցից, այն ունի խմորի հիմք, որը կարելի է կոտրել կամ շերտավոր խմոր, և հիմնական բաղադրիչները ձվերն ու սերուցքն են: Այնուհետև ընդունում է ցանկացած միջուկ՝ բանջարեղեն, սունկ, միս, ձուկ...

Այն տորթ է, որը լավ համադրվում է այն ամենի հետ, ինչ դնում ես, համեղ է և շատ ամբողջական։

Աղի բանջարեղենի տտիպ
Հեղինակը:
Բաղադրատոմսի տեսակը. Սկսնակներ
Vառայություններ: 4
Պատրաստման ժամանակը. 
Խոհարարություն 
Ընդհանուր ժամանակը 
Բաղադրությունը `
  • Շերտավոր խմորեղենի 1 թերթ
  • 2 մեծ ձու
  • 200 մլ գոլորշիացված կաթ
  • 2 պրաս
  • 1 մեծ կամ 2 միջին ցուկկինի
  • Խորոված պանիր
  • Նավթ
  • Պիմենտա
  • SAL
Պատրաստում
  1. Բանջարեղենային տորթ պատրաստելու համար կսկսենք բանջարեղենը պատրաստելուց։ Մենք մաքրում ենք բանջարեղենը:
  2. Ձիթապտղի յուղով տապակը դնել միջին կրակի վրա, ավելացնել պրասը և ցուկկինին, թող եփվի մինչև ոսկե դարչնագույնը: Տապակը ծածկում ենք մոտ 5 րոպե, որպեսզի այն գոլորշի և եփվի առանց շատ յուղ լցնելու, հանում ենք կափարիչը, մի քիչ աղ ավելացնում և թողնում, որ եփվի, ևս 5-8 րոպե։
  3. Երբ դուք ամրագրված եք:
  4. Մինչ բանջարեղենը եփվում է, միացրեք ջեռոցը 180ºC-ում, տաքացրեք և իջեցրեք:
  5. Ձվերը և գոլորշիացված կաթը լցնել ամանի մեջ։ Խառնում ենք։
  6. Ավելացնել բանջարեղենի խառնուրդը, պրասը և ցուկկինին։ Մի քիչ աղ ու պղպեղ ենք ավելացնում։
  7. Ավելացնել մի քիչ քերած պանիր և խառնել։ Պանրի քանակությունը ձեր ցանկությամբ։
  8. Պատրաստում ենք կաղապարը, եթե ավելի լավ շարժական կաղապար ունենք։ Խմորը լցնում ենք կաղապարի մեջ։ Ավելացնել նախորդ խառնուրդը։
  9. Վրայից մի քիչ էլ քերած պանիր եմ դնում ու միջին սկուտեղի մեջ դնում ջեռոցը։
  10. Թխել քիշը մոտ 25-30 րոպե: Շերտավոր խմորի հիմքը պետք է պատրաստվի, իսկ տորթի մակերեսը ոսկեգույն լինի։ Ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ջեռոցից:
  11. Մենք հանում ենք և ծառայում:

 


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը: