Բրնձի ձվածեղ

բրնձի ձվածեղի պատրաստի բաղադրատոմս

Փորձե՞լ եք բրնձի ձվածեղը: Կան տորտիլայի բազմաթիվ տեսակներ, կարտոֆիլ, բանջարեղեն, թյունոս, խոզապուխտ և պանիր եւ այլն:

Բայց այսօր ես ձեզ բերում եմ մեկը, որը բավականին յուրօրինակ է, հարուստ բրնձի ձվածեղ: Այո, երբ կարդում ես, Ռայսի ձվածեղ, և հավաստիացնում եմ, որ այն համեղ է:

Առաջին անգամ, երբ ես տեսա այս բրնձի ձվածեղը, այն բաղադրատոմսերի գրքում էր, և ես որոշեցի փորձել այն հետաքրքրասիրությունից ելնելով, այժմ դա այն եղանակներից մեկն է, որով ես ամենաշատն եմ սիրում բրինձ ուտել:

Բրնձի ձվածեղ
Առաջին անգամ, երբ ես դա տեսա, դա բաղադրատոմսերի գրքում էր, և ես հետաքրքրությունից դրդված որոշեցի փորձել, հիմա այդպես է եղանակներից մեկը, որն ինձ ամենաշատն է դուր գալիս բրինձ ուտելու համար, Բաղադրությունը տրամաբանական է, և ճիշտ ուտելու ժամանակը ճիշտ է:
Հեղինակը:
Խոհանոց: Էսպաոլա
Բաղադրատոմսի տեսակը. Բրինձ
Vառայություններ: 3
Պատրաստման ժամանակը. 
Խոհարարություն 
Ընդհանուր ժամանակը 
Բաղադրությունը `
  • 200 գ բրինձ
  • 4 ձու
  • նավթ
  • աղ եւ պղպեղ
Պատրաստում
  1. Մշակումը պարզ է, արդար մենք պետք է բրինձ պատրաստենք, ինչպես միշտ ենք անում: Եռացող ջրի, աղի և մի քանի կաթիլ յուղի մեջ ես այդպես եմ պատրաստում այն, երբեմն ես ավելացնում եմ մեկ մեխակ սխտոր: Երբ մենք ունենք խաշած բրինձ, մենք այն քամում ենք և պահուստավորում այն:
  2. Մենք դրեցինք թավա մի փոքր յուղով տաքացնելու համար, մինչ մենք մի երկու ձու ենք ծեծում (ես պատրաստում եմ բրնձի անհատական ​​ձվածեղ): Երբ ձու ենք ունենում, բրնձին ավելացնում ենք մի պտղունց աղ և մի փոքր պղպեղ: Մենք խառնվում ենք այդ ամենը: Եթե ​​մենք տաք թավա ունենք, կարող ենք խառնուրդը լցնել տապակի մեջ որպեսզի ձվածեղը պատրաստվի:
  3. Մենք այն թողնում ենք երկու կողմից դարչնագույն ՝ շուռ տալով, երբ այն դիպչում է և կարող ենք այն հանել, երբ տեսնենք, որ պատրաստ է:
նոտաներ
Տրամաբանորեն, յուրաքանչյուրն ունի խոհարարական կետ տորտիլաների համար ՝ լավ կատարված, ձվով դեպի կետը և այլն: Նույն չափանիշներին կարող եք հետեւել բրնձի ձվածեղի համար: Ես կարող եմ միայն հաջողություն մաղթել ձեզ և մեկնաբանել, որ կարող եք ավելացնել մի քիչ սոխ կամ նույնիսկ հպումով chorizo.

Վայելել.

Սննդային տեղեկատվություն ըստ յուրաքանչյուր մատուցման
Կալորիաներ. 220

Եվ եթե ձեզ մնում է բրինձ, մի հապաղեք, օգտվելով դրա պատրաստումից բրնձի տորթեր, շատ պարզ բաղադրատոմս, որը համեղ է:

Ճապոնական բրնձի ձվածեղ

Ճապոնական բրնձի ձվածեղ

Այն, ինչ մենք գիտենք որպես ձվածեղ և տապակած բրինձ, համադրությունը մեզ թողնում է պարզ, արագ և նուրբ ուտեստ: Կորեայի, ինչպես նաև Թայվանի տարածքներում շատ տարածված է գտնել այն: Ընդհանուր առմամբ, մենք կարող ենք այն սահմանել որպես բրինձ, որը պատրաստվում է հավով կամ բանջարեղենով և որը փաթաթված է ֆրանսիական ձվածեղի շերտի մեջ: Դա ձեզ հյութեղ գաղափար չի՞ թվում:

Բաղադրությունը երկու անձի համար

  • 1 բաժակ բրինձ
  • 2 բաժակ ջուր
  • 150 գրամ հավի կրծքամիս
  • 4 ձու
  • Մի կտոր սոխ
  • Կարմիր և կանաչ պղպեղ
  • Տոմատի սոուս
  • SAL

Պատրաստում

Նախ բրինձը եփում ենք ջրով և մի փոքր աղով: Մյուս կողմից, մենք պատրաստվում ենք հավի կրծքամիսը շատ լավ մանրացնել: Մենք նույնը կանենք պղպեղի և սոխի հետ: Մենք տապակած տապակ կդնենք կրակի վրա ՝ ճաշի գդալ յուղով և կարմրացնել նախորդ բաղադրիչները: Երբ բրնձը եփվի, մենք այն ավելացնում ենք թավայի մեջ: Մենք մի քանի րոպե կթողնենք, երբ խառնենք, որպեսզի համեմունքները խառնվեն: Մենք մի քիչ տոմատի սոուս ենք ավելացնում: Մեկ այլ թավայի մեջ, մենք դա կանենք ֆրանսիական ձվածեղը, Դրանք կլինեն յուրաքանչյուրից երկու-երկու ձու: Երբ դրանք գրեթե պատրաստ լինեն, ավելացրեք բրնձի խառնուրդը և փակեք շատ ուշադիր փակելու համար: Դուք կարող եք վերևից զարդարել մեկ այլ տոմատի սոուսով և պատրաստել համտեսել:

Բրնձի և պանրի ձվածեղ

Բրնձի և պանրի ձվածեղ

Երբ մնում է բրինձ, որը, անշուշտ, տարածված է, նման չէ այն պահելու, որպեսզի կարողանաս այսքան համեղ բաղադրատոմս պատրաստել: Այս դեպքում մենք նախընտրեցինք բրնձի և պանրի ձվածեղը: Հատուկ համադրություն, որը դուք չեք կարող բաց թողնել:

Բաղադրությունը `

  • Պատրաստի բրնձի ափսե
  • 3 միջին ձու
  • 3-4 կտոր մոցարելլա պանիր
  • 4 ճաշի գդալ քերած պանիր
  • Նավթ
  • SAL

Պատրաստում

Նախ պետք է բրինձը խառնել ձվերի հետ, մինչև ամբողջովին ինտեգրվելը: Մենք մի ճաշի գդալ յուղով տապակ ենք դնում կրակի վրա: Դրանում մենք կավելացնենք խառնուրդի կեսը և կթողնենք, որ արվի մի քանի րոպե: Մինչդեռ, Մենք կավելացնենք պանրի կտորները և նաև քերածը կամ մեկը, որը դուք ընտրել եք այդ առիթով: Հիմա ժամանակն է ամբողջ պանիրը խառնուրդի մյուս մասով ծածկել: Ինչպես ցանկացած տորտիլա, այն նույնպես պետք է, որ այն շրջենք, և մենք այն կթողնենք եւս երկու-երեք րոպե:

Կարո՞ղ եք օգտագործել շագանակագույն բրինձ:

Շագանակագույն բրնձի ձվածեղ

Այս տեսակի բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար, որտեղ բրնձի ձվածեղը հիմնական գաղափարն է, կարող եք օգտագործել այս ապրանքի ցանկացած տեսակ: Այսինքն ՝ ինչպես սպիտակ, այնպես էլ դարչնագույն բրինձ, երկար հատիկավոր և նույնիսկ անուշաբույր: Բոլորն էլ հիանալի ինտեգրված կլինեն այսպիսի նման ուտեստներ պատրաստելիս: Իհարկե, դեպքում շագանակագույն բրինձ մենք կարող ենք ունենալ ա շատ ավելի առողջ ուտեստ, ավելի շատ մանրաթելերով և վիտամիններով: Բացի այդ, ձվերը կավելացնեն սպիտակուցները, և կարծես դա քիչ լինի, մենք միշտ կարող ենք ավելացնել բանջարեղենը:

Ինչպես պատրաստել թխած բրնձի ձվածեղ

Թխած բրնձի ձվածեղ

Եթե ​​ստիպված եք մի փոքր այլ ուտեստ պատրաստել, ապա ընտրեք այս թխած բրնձի ձվածեղը: Այո, քանի որ մենք կարող ենք նաև վառարան պատրաստել `ա պարզ ու դասական ուտեստ սրա նման. Գրիր ինչպես!

Բաղադրությունը 4 անձի համար

  • 400 գր եփած բրինձ
  • 200 գր սոխ
  • 200 գր պղպեղ
  • 300 գր լոլիկ
  • 4 ձու
  • 100 գր պանիր
  • 1 ճաշի գդալ յուղ
  • Աղ և սուսամբար

Պատրաստում

Նախևառաջ պետք է նշել, որ պղպեղը կամ լոլիկը միշտ կարող եք փոխել մի փոքր թունա կամ մեկ այլ բաղադրիչի համար, որը ձեզ ամենից շատ է դուր գալիս: Ասաց, որ մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 170º: Մենք մանրացնում ենք ինչպես լոլիկը, պղպեղը, այնպես էլ սոխը: Մենք դրանք դնում ենք տապակի մեջ շատ քիչ յուղով: Մենք թողնում ենք դրանք մի քանի րոպե և հեռացնում խառնվելու բրնձի հետ, որը արդեն եփվելու է: Այս խառնուրդին մենք ավելացնում ենք մի պտղունց աղ, համեմունքներ, ինչպիսիք են սուսամբարը և հարած ձվերը: Երբ ամեն ինչ լավ խառնվի, մենք ստիպված կլինենք լցնել թխում ամանի մեջ, նախկինում յուղված մի փոքր յուղով: Մենք թույլ կտանք եփել մոտ 25 րոպե: Բայց զգույշ եղեք, յուրաքանչյուր վառարան տարբեր է, ուստի հարկ կլինի ստուգել, ​​որ վերին մասը ամուր է ՝ իմանալու համար, որ դա արված է: Երբ այն հանենք պատիվից, վրան պանիր ենք դնում: Այս դեպքում ամենալավն այն է, որ դրանք կտորներ են, բայց կարող եք ավելացնել նաև մի փոքր քերած պանիր: Միայն բրնձի տորտիլան տալիս է այն ջերմությունը, որը պանիրը կհալչի: Երբ մի փոքր տաք է, մենք կարող ենք այտուցել ատամը:

Ինչպես տեսնում եք, բրնձի ձվածեղը շատ ամբողջական ուտեստ է: Մի կողմից, դա ամենահեշտ բանն է անել: Մի բան, որը կդիմի ինչպես տանը մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Մյուս կողմից, դա հիմնական է, որ կարողանա օգտվել սնունդից ինչպես մեզ մնացած բրնձը: Օգտվել!.


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

16 մեկնաբանություն, թող ձերը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը:

  1.   Դանիելա դալ ֆարա ասաց

    Դա կարելի է անել նաև մակարոնեղենի միջոցով: Ես մակարոնեղենի ձվածեղ եմ պատրաստում, եթե ճաշից հետո ինչ-որ բան մնա, այնպես որ չեմ կորցնում այն:

  2.   rocio ռոք ասաց

    լավը հազվադեպ է, բայց ես կփորձեմ, ինչպես նաև ինձ անհրաժեշտ է պատրաստման բաղադրատոմս

  3.   noelia ասաց

    Ես առաջին անգամ եմ պատրաստվում դա անել, ապա ես ձեզ կասեմ, թե արդյոք

  4.   Լորետո ասաց

    Բարև Նոելիա

    Շնորհակալություն մեզ կարդալու համար, և եթե այն պատրաստեք, մենք սպասում ենք ձեր կարծիքը:

    Regards

  5.   Միքայելա ասաց

    Շնորհակալություն Ես դա արեցի այսօր և հիանալի էր ... ողջույններ

  6.   Դիեգո ասաց

    Ես պարզապես պատրաստեցի այն ... Բայց ես փոփոխեցի որոշ բաղադրիչներ ... Rikisiiiimooo Ես սիրում էի այն, և իմ հյուրերը չէին կարող ուրախ լինել:

  7.   Անդրեյնան ասաց

    Նրանք լավ էին նայում ինձ jaajajajajajjajajajajajajajajajaj 😀

  8.   Անդրեյնան ասաց

    Նրանք լավ էին նայում ինձ jaajajajajajjajajajajajajajajajaj 😀

  9.   պաուլա ասաց

    Ես գեղեցիկ եմ մնում մի քիչ կատարյալ դժոխքներով ...

  10.   Եվ դուք գիտեք ասաց

    Ես պարզապես պատրաստվում եմ պատրաստել, բայց լավ է թվում: : v

  11.   Bertha ասաց

    Պարզապես այն, ինչ փնտրում էի, ես չգիտեի, թե ինչպես պատրաստել բրնձի ձվածեղ, այսօր ես պատրաստեցի այն, ապա ես ձեզ կպատմեմ դրա մասին: Շատ շնորհակալություն!!!

  12.   լիլյան ասաց

    Ես պարզապես պատրաստել եմ մեկը, ավելացնել մաղադանոս և պանիր, փորձիր

  13.   Marcelo ասաց

    Ես դեռ մանկուց եմ կերել բրնձի ձվածեղը: Մայրս բրինձ է պատրաստում գազարի մսի կտորներով, երբեմն ոլոռով… ձվի հետ խառնուրդին կարող եք ավելացնել նաև մաղադանոսի մի քանի տերև… համեղ է…

  14.   Զուլմա ասաց

    Գերազանց հնարավորություններ բրնձի տորտիլաների պատրաստման համար

  15.   Լուիս Գոնսալո Վալվերդե ասաց

    Շատ շնորհակալ եմ բրնձից օգտվելու եւս մեկ այլընտրանք տրամադրելու համար: Օգտվելով առիթից `ողջունում եմ ձեզ և մաղթում ուրախ նոր տարի: հարգանքներով

  16.   Էլիդա Էսթեր ասաց

    Նրանք ինձ շատ օգնեցին, քանի որ ես շատ շագանակագույն բրինձ էի եփել և հազարավոր ժամեր չգիտեի ինչ անել: