Renn nan zanmann ak sòs krèm

Renn nan zanmann ak sòs krèm, yon plat trè senp e trè kolore, ak krèm nan zanmann li bay anpil gou nan vyann lan.

Yon plat konplè ak rich, nwa apa de bay anpil benefis li bay vyann lan yon manyen diferan ki fè file sa a yon plat fèstivite, li se ideyal pou nenpòt fèt, anivèsè nesans oswa manje Nwèl la.

Filet la se yon vyann sansib epi lè li prepare nan sòs li se menm juicier. Li ka prepare ak nenpòt lòt vyann, poul, ti bèf....

Enprime

Renn nan zanmann ak sòs krèm

Author: Montse

Kalite resèt: Carnes

Pòsyon: 4

Tan Preparasyon:  10 M

Tan kwit manje:  40 M

Total tan:  50 M

Engredyan

• 600 gr. tep ren nan trenng
• 1 Cebolla
• 1 bokal krèm
• 70 gr. zanmann fri
• 100 ml. diven blan
• Pwav
• Sal
• Lwil oliv

Preparación

1. Pou prepare file nan sòs zanmann ak krèm, nou premye sezon moso vyann yo.
2. Nou mete farin nan yon plat epi nou pase tout file ren yo nan farin lan.
3. Nou pran yon marmite epi mete yon jè lwil oliv pou chofe sou chalè wo, ajoute moso ren yo epi mawon yo sou tou de bò, retire epi rezève.
4. Nou koupe zonyon an piti anpil, nou poche l nan menm chodyè kote nou te dori vyann lan.
5. Nou koupe zanmann yo nan yon hache jiskaske yo mouye ak prèske tè.
6. Nou ajoute diven blan an, nou kite l diminye.
7. Ajoute krèm nan ak zanmann lan, kite l kwit.
8. Ajoute moso ren yo epi kite l pou apeprè 5 minit. Si nou wè ke sòs la epesir, nou ka ajoute plis krèm, lèt oswa dlo. Jiskaske kite l 'nan pwen nan sòs ke ou renmen.
9. Ajoute yon ti sèl ak pwav nan sòs la, gou ak rektifye.
10. Pou nou gen yon plat ki pi konplè, nou ka akonpaye plat la ren ak kèk pòmdetè fri.

3.5.3226