Chaufa mov yog ib qho piv txwv ntawm Suav cuam tshuam hauv Peruvian cuisine. Thiab nws yog qhov ntawd zaub mov tsis txhais hais tias lwm yam tshaj li mov kib hauv Suav. Yog li tam sim no koj tuaj yeem xav txog yuav ua li cas peb yuav ua daim ntawv qhia no, hauv lub lauj kaub! Thiab nyob rau hauv ib txoj kev yooj yim thiab zoo meej rau hnub ua hauj lwm, ntxiv rau.
Thaum kawg ntawm lub xyoo pua puv XNUMX, ntau txhiab tus neeg Suav tsiv teb tsaws chaw nyob hauv Peru los ua haujlwm ntawm cov paj paj ntoo, cuam tshuam rau cov zaub mov ntawm lub tebchaws no. Thiab niaj hnub no peb mus txog qhov no los ntawm daim ntawv qhia no uas koj tuaj yeem npaj nrog squid, tab sis kuj nrog qaib los yog tsuas yog nrog zaub.
Qhov zoo tshaj yog kom muaj lub yav tas los mov npaj daim ntawv qhia no sai sai. Yog tias koj yuav ua nws hmo ua ntej, nco ntsoov kom txias kom zoo hauv qab lub kais dej ib zaug, ntws dej kom zoo thiab muab nws qhuav li sai tau rau hauv lub thawv airtight. Ua li no nws yuav npaj txhij rau lub lauj kaub thaum koj twb muaj tag nrho cov khoom npaj.
Daim ntawv qhia
- 1 khob ntev nplej nplej, siav
- 3 dia roj txiv roj
- 1 qej clove, minced
- 1 khob grated Ginger
- 2 qe
- 300 g. nqaij qaib
- 2 diav kua zaub
- peb kib qej thiab Ginger rau ib feeb nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab ces tshem tawm thiab cia.
- Nyob rau hauv tib cov roj thiab tshaj kub kub, Tam sim no peb ua noj squid mus txog thaum lawv hloov xim. Thiab ib yam li peb tau ua ua ntej, peb tshem tawm thiab khaws cia ib zaug ua tiav.
- Tom qab ntawv ntxiv qe rau lub lauj kaub, maj mam ntaus, thiab ua noj tawg nrog ib tug spatula kom txog thaum me ntsis teeb
- Yog li ntawd, peb ntxiv mov, Ginger, qej, squid thiab soy sauce thiab sauté tshaj kub kub rau ob peb feeb.
- Peb pab lub chaufa mov nrog kub squid.
Yog thawj tus tuaj tawm tswv yim