Vainas con patacas de panadería e cabaza

Vainas con patacas de panadería e cabaza

Case todas as semanas fago fabas verdes na casa e intento facelo de diferentes xeitos. O que hoxe vos propoño é, sen dúbida, un dos meus favoritos. E é que ti es vainas con patacas de panadería e cabaza Non só son deliciosos, senón que son unha opción moi sa para xantar ou cear.

Facer estas vainas con patacas de panadería e cabaza non implica ningunha dificultade. Ademais, ademais de simples, son moi rápidos de preparar. Sobre todo se, coma min, usas o microondas para preparar as patacas; un gran recurso cando temos menos tempo.

Atréveste a probar estas vainas? Asegúroche que se organizas ben podes telos listo en 20 minutos. Veña, o tempo non será excusa para non probalos. E a combinación de sabores que podo asegurar sorprenderá. Porque tanto a cabaza coma a cebola pochada dan a este prato un delicioso toque doce.

A receita

Vainas con patacas de panadería e cabaza
As vaíñas de cocer patacas e cabaza que propoño hoxe non só son fáciles de preparar, senón tamén saudables. Perfecto para completar calquera xantar ou cea.
Autor:
Tipo de receita: Verduras
Porcións: 2
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 cebola grande
  • 300 g. fabas verdes
  • 300 g. cabaza
  • 2 patacas medianas
  • Aceite de oliva virxe extra
  • Sal
  • Pementa
  • Pimentón doce
  • Pimentón quente
Preparación
  1. Cortar a cebola en tiras de xuliana e cazar nunha tixola cun chorriño de aceite ata que quede homoxéneo, uns 15 minutos. Despois de 15 minutos engadimos sal e pementa, baixamos o lume e cocemos un par de minutos máis.
  2. Ao mesmo tempo poñemos cociñar as fabas en auga abundante con sal, aos que lles eliminaremos consellos e fíos. Unha vez tenros, despois de aproximadamente 15 minutos, escorrerémolos.
  3. Aproveitamos que temos dúas cousas no seu lugar cortar a cabaza en cubos e cociñala nunha pota pequena durante 10 minutos ou ata que estea tenra. Despois escorremos e reservamos.
  4. Finalmente, preparamos as nosas patacas. Cortámolas en franxas duns 0,5 cm de grosor, estendémolas nun prato ou prato apto para microondas, sazonámolas, condimentámolas cun chorriño de aceite de oliva e tapámolas con papel plástico. Microondamos á máxima potencia durante 4-5 minutos, ata que estean tenros.
  5. Agora que temos todos os elementos do noso prato preparados Só temos que montalo. Colocamos as patacas na base dunha fonte e cubrimos coa cebola escalfada.
  6. Espolvoreo un pouco de pementón e engade os dados de cabaza, reservando algúns para colocar na capa de vainas.
  7. Despois regamos con aceite de oliva e servimos as vainas con patacas ao forno e cabaza.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.