Scampis

Scampis unha tapa ou aperitivo moi sinxela e moi boa. Os lagostinos rebozados son un clásico, no verán nas terrazas non podes faltar, sobre todo na zona sur onde fan un riquísimo rebozado!!!

Unha receita que podemos preparar na casa, con boa materia prima, que é o máis importante desta receita, e utilizando ingredientes que temos na casa. Pódense facer con gambas frescas ou conxeladas pero deben ser boas, xa que é importante que teñan un bo sabor. Esta receita de gambas rebozados que preparei é a receita máis sinxela, xa que hai moitos rebozados diferentes. Esta é a tradicional masa de fariña e ovo, pero pódese facer cunha masa de cervexa, con auga, sen ovo...

Tamén podes darlle un toque diferente engadindo á masa un pouco de salsa picante, xenxibre, etc.

Scampis
Autor:
Tipo de receita: Aperitivos
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • Gambas
  • Fariña
  • Ovos
  • Aceite
  • Sal
  • limón (opcional)
Preparación
  1. O primeiro que empezaremos por pelar os langostinos, quitaremos a casca, a cabeza e a tira negra que ten dentro.
  2. Preparar a masa poñendo a fariña nun bol e noutro bater un ovo. Salgamos os langostinos cun pouco de sal, pasamos primeiro pola fariña e despois polo ovo.
  3. Quentar unha tixola con abundante aceite, cando o aceite estea quente engade os lagostinos rebozados e douralos polos dous lados. Teremos un prato cunha folla de papel de cociña e iremos poñendo os lagostinos mentres os sacamos, para que solten o aceite.
  4. Unha vez listas as gambas, poñémolas nun bol, acompañadas de limón ou maionesa, ou algo de salsa.
  5. E listo para comer!!! Só queda acompañalos cunha cervexa fresca.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.