Coxas de polo con patacas ao forno

Coxas de polo con patacas ao forno, unha receita sinxela, suculenta e saudable para comer polo.

Preparar o polo ao forno é sinxelo e por riba non ensuciamos a cociña, prepárase todo xunto na mesma bandexa e xa o temos listo. É moi bo e rápido de cociñar ao forno, todo se cociña no seu propio zume e non necesita moito aceite.

Podemos preparar esta receita con polo, coello, cordeiro...

Coxas de polo con patacas ao forno
Autor:
Tipo de receita: Carne
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 4 coxas de polo
  • 2-3 patacas
  • 2 cebolas
  • 200 ml. viño branco
  • tomiño, romeu
  • Aceite de oliva
  • Pementa
  • Sal
Preparación
  1. Para preparar as coxas de polo con patacas ao forno, primeiro pelamos e cortamos as patacas en rodajas finas de aproximadamente 1 cm.
  2. Acendemos o forno a 200 ºC con calor arriba e abaixo.
  3. Pelar e cortar a cebola en rodajas.
  4. Coller unha bandexa apta para o forno, poñer como base as patacas e as cebolas, sazonar con sal e pementa e engadir un pouco de aceite de oliva.
  5. Sobre as patacas e as cebolas poñemos as coxas de polo, limpas. Sazonar con sal e pementa, engadir un pouco de tomiño ou romeu a gusto.
  6. Botar aceite de oliva, a copa de viño branco e un pouco de auga sobre o polo.
  7. Poñemos a fonte co polo no forno, deixamos cocer uns 20 minutos, debe quedar un pouco dourado.
  8. Retirar a bandexa do forno, darlle a volta ao polo e devolvelo ao forno, deixándoo ata que estean listos o polo e as patacas. O polo ten que estar dourado, teremos uns 30 minutos máis.
  9. Podemos volver darlle a volta ao polo se é necesario. Se se seca demasiado, podes engadir un pouco máis de auga ou un pouco de viño branco.
  10. E estará listo.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.