Tha sinn a ’dol a dh’ ullachadh uighean lìonta gratin, mias fèilleil a tha blasta. Uaireannan chan eil fios againn dè a dheasaicheas sinn, is e grunn làithean de bhiadhan a th ’ann agus tha e an-còmhnaidh coltach gum bi sinn ag ath-aithris an aon rud. Uill, ma tha thu airson rudeigin eadar-dhealaichte, sìmplidh agus luath a dhèanamh, tha an reasabaidh seo air leth freagarrach, faodaidh iad cuideachd a bhith air an ullachadh bho aon latha chun ath latha, dìreach gam fàgail deiseil airson gratin mus dèan thu seirbheis.
Tha an reasabaidh seo sean, mar sin a bhruidhinn, reasabaidh seanmhair a b ’àbhaist a bhith air a dhèanamh air saor-làithean, ach leis an urrainn dhuinn deagh mhias pàrtaidh ullachadh, tha an reasabaidh sìmplidh seo air a chall gu mòr.
- 6-8 uighean
- 1 cebolla
- 300 gr. feòil mheasgaichte (feòil-mart, muc)
- 1 can de tomato friogais
- Ola
- Sàil
- Piobar
- 1 glainne mhòr de bechamel
- Càise gràsta
- Gus na h-uighean lìonta gratin ullachadh, an toiseach cuiridh sinn saucepan le uisge agus na h-uighean, bruichidh sinn iad airson 10 mionaidean. Nuair a leigeas iad na h-uighean fionnar, gearradh iad ann an leth, thoir air falbh na buidheagan.
- Air an làimh eile bidh sinn ag ullachadh na feòla. Sgoltadh an oinniún, cuir pana-fraighigidh le jet math de dh ’ola, nuair a tha e teth cuiridh sinn an oinniún, nuair a thòisicheas e a’ dath cuir sinn an fheòil. Bidh sinn ga chòcaireachd gus an toir e a h-uile dath, cuiridh sinn salann agus piobar ris. Bidh sinn a ’gluasad agus bidh sinn a’ cur tomato friogais gus am fàg sinn e chun ar blas. Bidh sinn ga bhruich còmhla airson 10 mionaidean.
- Bidh sinn a ’cur na h-uighean ann am mias bèicearachd. Gus an lìonadh gu math, bidh mi a ’toirt air falbh beagan geal gus am bi barrachd àite ann airson an lìonadh. Bidh mi a ’cur na pìosan geal agus beagan buidheagan ris an fheòil, bidh sinn a’ gluasad agus a ’measgachadh.
- Bidh sinn ag ullachadh bechamel ,. Còmhdaich stòr nan uighean lìonta leis an t-sauce béchamel, còmhdaich le càise grated, cuir san àmhainn aig 180ºC le grill gus am bi na h-uighean donn òir.
- Nuair a tha iad òrail, thoir a-mach agus frithealadh.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd