Beans le isbean

Beans le butifarra, mias àbhaisteach ann an sgìre Catalonia. Tha e na mhias gu math sìmplidh, ach is e an rud a tha a ’dèanamh a’ mhias seo math càileachd nan grìtheidean. Tha cuid de phònairean math air am bruich dìreach ceart, mar an ganxet a tha na bean gu math mìn agus rèidh agus air a chleachdadh airson a ’mhias seo, ach is urrainn dhuinn seòrsa eile a chleachdadh.

Tha an isbean cudromach cuideachd, gu bheil e ùr, is urrainn dhuinn a dhèanamh anns a ’phaban, ach ma nì thu grill tha e fada nas fheàrr. Is fhiach feuchainn air a ’mhias seo, tha e gu math coileanta agus blasta.

priont

Beans le isbean

ùghdar: Montse Morote

Seòrsa reasabaidh: plato

Servings: 4

Ùine ullachaidh:  20 m

Ùine còcaireachd:  45 m

Ùine iomlan:  1 h 5 mion

Ingredients

• 500 pònair geal no ganxet
• 1 cebolla
• 4 isbeanan
• Ola
• Sàil
• 2 cloves de garlic
• Peirsil

Ullachadh

1. Faodaidh tu sgiobadh a ’cheum de bhith a’ còcaireachd nam pònairean agus an ceannach mar-thà air am bruich, ma tha iad à poit feumaidh tu an nighe agus an drèanadh gu math agus an uairsin a chur anns a ’phaban leis an garlic agus am peirsil.
2. Bidh sinn a ’bogadh na pònairean thar oidhche. Gus na pònairean a chòcaireachd, cuiridh sinn iad ann am poit còmhdaichte le uisge, an oinniún, frasair de dh ’ola is salann, leigidh sinn leotha còcaireachd gus am bi iad air am bruich airson timcheall air 45 mionaid, bidh e an urra ris na pònairean.
3. Faodaidh tu a dhèanamh anns a ’chucair cuideam, bidh e ann fada nas tràithe.
4. Fhad ‘s a bhios iad a’ còcaireachd bidh sinn ag ullachadh na isbeanan, bidh sinn gan pronnadh le forc no bior-fiacail, gus nach fosgail iad, cuiridh sinn iad air greideal le beagan ola agus nì sinn iad gus am bi iad donn òir. Ghlèidh sinn.
5. Nuair a bhios na pònairean deiseil, dòirt iad gu math. Ann am pana-fraighigidh bidh sinn a ’cur beagan ola, bidh sinn a’ gearradh an garlic, bidh sinn gan cuir agus às aonais iad a bhith donn bidh sinn a ’cur na pònairean, bidh sinn gan sailleadh gus am faigh iad blas, bidh sinn a’ gearradh peirsil agus bidh sinn ga sgaoileadh thairis air na pònairean .
6. Bidh sinn a ’frithealadh na pònairean glè theth leis an isbean.
7. Agus deiseil !!!

3.5.3226