Dè na beagan sheachdainean a tha air a bhith againn! Chan eil ùine a 'toirt dhuinn fois mu thuath. Tha aon neach a’ smaoineachadh mu bhith faighinn dhachaigh, ag atharrachadh aodach agus a’ faighinn a plàta teth dèan blàth i. mhias mar seo buntàta agus broccoli stew gu bheil mi 'n diugh gad bhrosnachadh gu ullachadh.
Is e stew gu math sìmplidh a th’ ann le a liosta de na stuthan àbhaisteach. A bharrachd air buntàta agus broccoli, tha e a 'toirt a-steach: oinniún, piobar uaine, garlic, tomato, broth glasraich agus cuid de spìosraidh. Chan eil broccoli agad? Faodaidh tu romanesco, muileann-fraoich, no eadhon pònairean uaine a chleachdadh agus an stew a chòcaireachd san aon dòigh.
Turmeric agus curach Is iad seo na spìosraidhean a thagh mi airson blas an stùc buntàta seo a dhearbhadh. Tha, airson aon latha tha mi air paprika a thoirt seachad. Nach eil thu a’ faireachdainn gu bheil thu airson feuchainn air? Dèan cuibhreann dùbailte agus mar sin bidh lòn no dìnnear agad airson dà latha ullaichte.
An reasabaidh
- 3 spàin-bùird ola
- 1 oinniún air a ghearradh
- 1 piobar clag uaine, air a ghearradh
- 3 cloves garlic, mince
- 1 broccoli, ann am florets
- 3 bhuntàta, air a ghearradh
- 1 spàin-bùird pasta tomato
- ½ teaspoon curach
- Prìne de turmeric
- Prìne de phiobar dubh
- Pinch salainn
- Broth glasraich
- Bidh sinn a ’teasachadh an ola ann an sospan agus sauté an oinniún agus am piobar rè 5 mionaid.
- Às deidh cuir garlic agus broccoli ris agus bidh sinn a 'còcaireachd còig mionaidean eile.
- Cuir ris a’ bhuntàta, na tomàtothan agus na spìosraidhean agus measgaich a h-uile càil gu math.
- Dìreach às deidh, dòirtidh sinn broth gus am bi na glasraich còmhdaichte gu fialaidh agus bidh sinn a 'togail an teas gus a thoirt gu boil.
- Aon uair 's gu bheil e a' tòiseachadh a 'goil, lughdaich an teas, còmhdach agus Bidh sinn a 'còcaireachd 15 mionaid.
- Às deidh na h-ùine nì sinn sgrùdadh a bheil am buntàta deiseil. Nam biodh e mar sin, leig leis fois airson mionaid no dhà agus tha sinn a ’frithealadh.
- Chòrd am buntàta agus am broccoli casserole pìobaireachd teth.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd