Pumpkin pie of pumpkin pie, spesjale halloween

Pumpkin pie

El pumpkin cake o pumpkin pie is in tradisjoneel Amerikaansk dessert, heul gewoan op Thanksgiving as Halloween. Op 1 novimber sille in protte fan jim dizze partij oannimme as wy dizze partij oant in pear jier lyn allinich wisten fan 'e films. As dat sa is, wêrom it feest net foltôgje mei dit dessert?

Pumpkin pie hat fansels pumpkin as har haadbestân, lykwols se binne de krûden dejingen dy't it dy karakteristike en unike smaak jouwe. In kombinaasje fan kaniel, nootmuskaat, kruidnagel, gember, en allspice.

Yngrediïnten

Foar it swiete daai

  • 210 g. Fan moal
  • 85 g. poeiersûker
  • 10 g. vanille sûker
  • 1 teeleppel sâlt
  • 25 g. gemalen amandel
  • 125 g. kâlde bûter
  • 1e ei

Foar it ynfoljen

  • 450 g. pompoenpuree (900 g. rauwe pompoen)
  • 400 g. kondinsearre molke
  • 1 teeleppel kaniel
  • 1/2 teeleppel gember
  • 1/2 teeleppel nootmuskaat
  • 1/2 teeleppel gemalen kruidnagel
  • 1 / 2 teelepel sâlt
  • 2 aaien

Pumpkin pie

Útwurking

Om de pumpkin puree, skjinmeitsje 900 g. pumpkin, fuortsmite de sied en sintrale triedden. Snij de squash yn grutte brokken en set se op 'e bakplaat, mei de hûdside nei ûnderen. Bak sawat 165 oere by 1ºC oant sêft genôch om te puree. Mash de squash mei in foarke en draine in oere yn in kolander.

Wylst de pompoen yn 'e oven is, kinne jo profitearje fan it meitsjen fan de swiet daai, Om dit te dwaan, sif it miel en ming it mei de sûker, sâlt en gemalen amandelen. Foegje dan de kâlde bûter yn stikken ta en kneadje oant it in tekstuer hat lykas dy fan broadsjes. Giet dan it heal slein aai en goed mei jo hannen, goed mei in houten leppel, kniede oant jo in bolle daai krije. Wreidzje it yn plestik wrap en set it teminsten twa oeren yn 'e koelkast.

As de rêsttiid foarby is, rôlje it daai út tusken twa films, sadat it net hinget, oant in omfang grutter dan de mal wurdt berikt. Hâld der rekken mei dat jo 3,5cm heech nedich binne om it vulling te befetsjen. Linje de mal en stek de boaiem fan it daai mei in foarke sadat it "sykhellet." Hâld it yn 'e koelkast.

para tariede de vulling skiedt 400 g. pompoenpuree en slach mei lege snelheid oant glêd en homogeen. Kombinearje se mei 400 g. fan kondinsmolke en twa aaien. Foegje se ien foar ien ta ta, oant se sêft yntegreare binne, sûnder te slaan, sadat it daai gjin lucht fynt.

Pour de vulling yn 'e mal en yn 'e oven sette foarferwaarme oant 210ºC 15 minuten. Ferleegje de temperatuer dan nei 165ºC en bak noch 40 minuten. Iepenje de doar asjebleaft net tidens it proses. Nei dy 40 minuten it puntsje trochpakke en as it hast skjin útkomt, de oven dan útsette; de koeke sil ôfmakke wurde mei de restwaarmte út 'e oven.

Lit it ôfkuolje en tsjinje it by keamertemperatuer as kâld.

Pumpkin pie

Notysjes

De cake sil in gruttere konsistinsje hawwe as jo it meitsje fan de iene dei op 'e oare. Jo kinne it ferskate dagen yn 'e koelkast hâlde.
As jo ​​it daai sjen opblaze as jo it yn 'e oven sette, ferleegje jo de temperatuer.

Mear ynformaasje oer it resept

Pumpkin pie

Tariedingstiid

Itensiederstiid

Totale tiid

Kilokaloryen per porsje 300

De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

In reaksje, lit jo

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.

  1.   Juan Jose Lomba Hernandez sei

    Hearlik! Tige dank