Tenderloin steaks yn pepersaus

Tenderloin steaks yn pepersaus

Steaks binne altyd in goede opsje as wy wolle yt goed, mar wy haast om't se heul maklik te dwaan binne. Somtiden wolle wy lykwols gjin flinke steaks ite, dat wy jouwe jo it idee har te begelieden mei in rike en maklike pepersaus en wat gebakken ierappels.

Dat, hjoed presintearje wy jo dizze lekkere piperfiltsjes makke yn mar 15 minuten, of noch minder. Dit resept is heul noflik foar studinten en / as allinnesteanden Se hawwe net folle fan in idee fan koken en se fine it ek net sa leuk. Sa kinne se bytsje by bytsje leare en mei maklike en sappige resepten.

Yngrediïnten

  • Lendesteaks.
  • 2-3 ierappels.
  • Sitroensop.

Foar de pepersaus:

  • 200 g kream foar koken.
  • 1 oseaapje gemalen swarte piper.
  • 2 teeleppels gemalen swarte piper.
  • 30 g bûter.
  • 1 tablet fan konsintrearre fleisbou.
  • 2 oseaapjes oalje.
  • Pinch sâlt

Preparatie

Earst fan alles macerating de steaks, Om dit te dwaan sille wy it op in flak oerflak sette en wy sille it oan beide kanten sâlt en dan sille wy it yn in djippe plaat regelje wêryn wy it geperst sitroensop struie. Dit kin ek ynruile wurde foar in sniene knoflookteentje of sels beide.

Wylst macerating de steaks wy binne peeling en waskje de ierappels, Derneist sille wy se snije yn tinne plakjes fan bakkerij-type en se yn in soad waarme oalje briede, en se dan op absorberend papier ôfwetterje.

Dan sille wy dwaan de steaks op in roaster of frettenpanne dy't heul hjit is, sadat se net krimpe mei in dripke olivenoalje. Wy sille se om en om draaie, sadat se net te droech wurde.

Uteinlik, as wylst se wurde dien, dogge wy de maklike pepersaus, Yn in panne of in bakpanne sille wy de oalje oalje sette en as it in bytsje waarm wurdt sille wy de bûter tafoegje, dan foegje wy de swarte piperkoeren ta. Sautearje in bytsje om syn smaak frij te litten en foegje de crème ta om it in pear minuten te koekjen. As it begjint te sieden, sille wy de knipe sâlt, de kubus en de leppels gemalen swarte piper tafoegje, it in pear minuten kôgje en dat is it. Wy kinne no de steaks en ierappels waskje mei dizze rike saus.

As jo ​​mear woenen, riede wy oan dat jo de besykje Bakt Pork Loin dat is ek heul goed.

Mear ynformaasje oer it resept

Tenderloin steaks yn pepersaus

Tariedingstiid

Itensiederstiid

Totale tiid

Kilokaloryen per porsje 438

De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.