اسکمپی

اسکمپی یک تاپا یا آبغوره بسیار ساده و بسیار خوب. میگوهای کوبیده کلاسیک هستند، در تابستان در تراس ها نمی توانید آن را از دست بدهید، مخصوصا در قسمت جنوبی که خمیر خوشمزه درست می کنند!!!

دستوری که با مواد اولیه خوب که مهمترین چیز در این دستور است و با استفاده از موادی که در خانه داریم می توانیم آن را در خانه تهیه کنیم. آنها را می توان با میگوهای تازه یا منجمد درست کرد اما باید خوب باشند، زیرا مهم است که طعم خوبی داشته باشند. این دستور پخت میگوی کوبیده که من آماده کردم ساده ترین دستور پخت است، زیرا خمیرهای مختلف بسیار زیادی وجود دارد. این خمیر آرد و تخم مرغ سنتی است، اما می توان آن را با خمیر آبجو، با آب، بدون تخم مرغ انجام داد.

همچنین می توانید با افزودن مقداری سس تند، زنجبیل و غیره به خمیر، رنگ دیگری به آن ببخشید.

اسکمپی
نویسنده:
نوع دستور العمل: پیش غذا
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • میگو
  • ارد
  • تخم مرغ
  • نفت
  • سال
  • لیمو (اختیاری)
تهیه
  1. اولین کاری که با پوست کندن میگو شروع می کنیم، پوسته، سر و نوار سیاهی که داخلش هست را جدا می کنیم.
  2. مایه کیک را با آرد در ظرفی ریخته و در ظرفی دیگر تخم مرغ را هم بزنید. میگوها را با کمی نمک نمک بزنید، ابتدا از آرد و سپس از تخم مرغ رد کنید.
  3. یک ماهیتابه را با روغن فراوان گرم کنید، وقتی روغن داغ شد، میگوهای خرد شده را اضافه کنید و دو طرف آنها را سرخ کنید. یک بشقاب با یک کاغذ آشپزخانه خواهیم داشت و میگوها را همانطور که بیرون می آوریم می گذاریم تا روغن آن ها آزاد شود.
  4. پس از آماده شدن میگوها، آنها را با لیمو یا سس مایونز یا مقداری سس در ظرفی می ریزیم.
  5. و آماده خوردن!!! تنها باقی مانده است که آنها را با یک آبجو تازه همراهی کنیم.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.