Saltxitxak patatekin, plater sinple, ekonomiko eta osoa. Oso aberatsa denei gustatuko zaien bazkaria prestatzeko. Labean egindako patatak oso bigunak eta zaporetsuak dira txistorrarekin batera.
Asko gustatzen zaidan errezeta azkar prestatzen denagatik, aproposa korrika egiten ari garen eta horretarako gaizki jaten ez dugun egun horietarako. Patata gisatuaren antza duen platera, patatak saltxitxarekin batera prestatzen ditugu eta.
Egun batetik bestera prestatu dezakegun patatekin txistorra platera eta bezain ona da.
Saltxitxak patatekin
Egilea: Montse
Errezeta mota: sarrerako
anoa: 4
Prestaketa denbora:
Sukaldaritza denbora:
Denbora osoa:
Osagaiak
- 12 txokolateak
- 1 tipula handi
- 3-4 patata
- 200 ml. ardo zuria
- 1 edalontzi ur, salda edo ura bouillon kubo batekin
- Oil
- piper
- Salt
Preparación
- Saltxitxak patatekin prestatzeko, patatak zuritu, xerra finetan moztu, tipula zuritu eta juliana zerrendatan moztuko dugu. Bestalde, zartagin bat jarri eta txistorra gorrituko dugu kanpotik.
- Jarri zartagin edo kazola handi bat olio zorrotada on batekin, gehitu patatak eta tipula, gatza eta utzi gorritu arte.
- Patatak eta tipula oso samurrak daudenean, gehitu txistorra, ardo zuri basoa gehitu, gutxitzen utzi pare bat minutuz.
- Ondoren, gehitu salda edo baso bat ur bakarrik edo salda kuboarekin. 10-15 minutuz egosten utzi, piper pixka bat gehitu.
- Denbora hori igarotakoan, gatza probatzen dugu, behar izanez gero zuzendu. Saltsa oso arina baduzu, birrinduta patata batzuk saltsan. Eta prest.
- Dagoeneko badugu txistorra gisatu goxoa patatekin.
Idatzi lehenengo iruzkina