Legatza saltsan: Gabonetarako errezeta azkarra

Legatza saltsa azkarrean

Batzuetan gehiegi konplikatu egiten gara gonbidatuak ditugunean. Beti menderatzen ez dugun zerbait berezi batekin harritu nahi zaitugu eta arazoren bat agertzen denean gainezka egiten amaitzen gaituena, zure antza al duzu? Denborarekin, ordea, plater nagusiak ziurtatzen ikasten da eta saltsan legatza hau bermea da.

Horretarako legatza saltsan Oso sinplea eta oso azkarra da, eta horrek gainontzeko menua prestatzeko edo, besterik gabe, gonbidatuak gozatzeko denbora utziko dizu, horixe da. Osagaiak, gainera, gutxi eta sinpleak dira. Zer gehiago eska dezakegu? Hori ona da, noski.

Legatz fresko on batek koska bat igoko du plater hau. Noski gehitu dezakezu itsaski zati batzuk Jaiagoa izan dadin, muskuiluak edo txirlak batzuk, baina ez da ezinbestekoa. Legatza fresko baten aldeko apustua zaporea ona izango da berez. Prestatu batzuk baratxuri perretxikoak hasierako moduan eta bazkaria edo afaria prest izango duzu.

Errezeta

Legatza saltsan: Gabonetarako errezeta azkarra
Legatz hau saltsa azkarrean plater ezin hobea da Gabonetarako. Prestatzeko erraza da, oso zaporetsua eta zure gonbidatuak gozatzeko aukera emango dizu.
Egilea:
Errezeta mota: arrain
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 3 oliba-olio birjina estrailazko koilarakada
  • 1 Cebolla
  • 7 legatza xerra azalarekin
  • Legatza estaltzeko irina
  • 1 baso arrain salda
  • Edalontzi bat ardo zuri
  • ½ koilaratxo baratxuri hauts
  • 2 koilarakada tomate saltsa
  • 2 azafrai hari
  • perrexila
  • Salt
  • piper
Preparación
  1. Tipula txikitu eta lapurtu oliba olioarekin kazola batean 10 minutuz su ertain-baxuan, noizean behin irabiatuz.
  2. Bitartean, legatza solomoak ondu eta irinarekin irabiatzen ditugu, soberakina kenduz.
  3. 10 minutu igaro ondoren, beroa pixka bat igo dugu legatzaren solomoak zigilatu bi aldeetan. Ez ditugu egin nahi, zigilatu besterik ez.
  4. Ondoren arrain-salda botatzen dugu, ardo zuria, tomatea, baratxuri hautsa, azafrai-hariak eta perrexil pixka bat, estali eta irakiten jarri.
  5. Irakiten duenean, estali eta su bizian egosi 5 minutuz, saltsa murrizten den.
  6. Legatza saltsa beroan zerbitzatzen dugu.

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.