Azenarioa eta kanela tarta

Azenarioa eta kanela tarta, errezeta tradizionala  Oso ezaguna da, tarta osasuntsuagoa baita, zapore asko duena eta oso testura mamitsua. Gosaltzeko edo mokadutzeko aproposa.

Bizkotxoak barazki edo frutekin prestatzea oso modu osasuntsua da gozoki hauetaz gozatzekoBitamina eta mineral ugari eskaintzen dizkigute, haurrentzat bikainak dira opil horiek egiteko, izan ere, horrela hasten dira janariak osagaiak sartzen eta nahasten.

Azenarioa eta kanela tarta oso ona da, azukre eskuak behar ditu kanelak zaporearen zati bat ematen diolako.

inprimatu

Azenarioa eta kanela tarta

Egilea: Montse

Errezeta mota: postrea

anoa: 8

Prestaketa denbora:  20 m

Sukaldaritza denbora:  40 m

Denbora osoa:  1 h

Osagaiak

• 250 gr. Irinez
• 250 gr. azenarioa
• 200 gr. azukre beltza
• 150 gr. ekilore olioa
• 1 koilarakada kanela
• 3 arrautzak
• 1 koilarakada soda
• 1 koilaratxo legamia
• Azukre hautsa

Preparación

1. Azenarioa eta kanela tarta egiteko, lehenengo labea 180ºC-tan piztuko dugu berotu gora eta behera.
2. Ontzi batean, irabiatu arrautzak azukrearekin barra elektrikoekin, bolumena bikoiztu arte.
3. Ekilore olioa gehitu, ondo nahastu.
4. Ontzi batean irina, kanela, bikarbonatoa eta legamia nahastuko ditugu, dena bahe batetik pasatuko dugu.
5. Gehitu goikoa arrautza eta azukre nahasketari, pixkanaka eta ondo sartuz pikorrik egon ez dadin.
6. Azenarioak birrindu egiten ditugu. Aurreko nahasketara gehitzen ditugu, dena ondo nahasten dugu.
7. 22 cm-ko molde aldagarri bat hartuko dugu. Koipatzen dugu eta ore guztia gehitzen dugu.
8. Labean sartuko dugu eta 30-40 minutu edo tarta prest egon arte egosten utziko dugu. Horretarako hagaxka batekin pikatuko dugu erdian, lehor ateratzen bada prest egongo da, bestela minutu batzuk gehiago uzten ditugu.
9. Denean, labetik aterako dugu, hozten utziko dugu.
10. Azukre glasarekin hautseztatuko dugu.

3.5.3226