Facila rizo

Unue mi profitas la okazon por prezenti min al vi ĉiuj. Mia nomo estas Irene ArcasIuj el vi konos min per la blogo Thermorecetas, kies mi estas la kunordiganto kaj redaktoro. Ekde hodiaŭ mi aliĝas al ĉi tiu projekto por dividi ĉiujn bonajn receptoj Ili ne estas de Thermomix, sed ili estas same bongustaj kaj tion ni kreis dum nia tuta vivo.

Ni jam havas en ĉi tiu blogo bonegan recepton por rizo kun legomoj, sed hodiaŭ mi prezentas al vi a super facila rizo, kiu estis unu el la unuaj receptoj, kiujn mi lernis fari. Ĝi estas rizo, kiu neniam preterpasos nin, ĉar ni uzos la rizon Brillante, ĝi estas perfekta por tiuj, kiuj ankoraŭ ne regis la riza punkto, kaj ke ni akompanos kun iuj frostigitaj legomoj bongusta kaj iomete kokidaj buloj tio donos al ĝi bonegan guston. Ĉu ni eklaboru?

Ingrediencoj (4p)

  • 200 gr da brila rizo (tiu, kiu ne pasas)
  • 6 pecoj da kokaj aŭ kuniklaj pecoj
  • 200 gramoj da frostaj legomoj (la mia havis cepon, karoton, melongenojn, fabojn, fungojn, ktp.)
  • 1 kokida buljona kubo
  • 20 salikokoj
  • Kelkaj fadenoj de safrano
  • Iom da flava manĝa kolorigilo aŭ kurkumo.
  • Oleo de olivo
  • Akvo

Preparado:

En granda profunda poto aldonu bonan provizon da oliv-oleo. Kiam ĝi estas varma, bruni la kokidon / kuniklon kaj poste aldonu la frostitajn legomojn. Kuiru ĉion per malalta-meza varmo por 5-minutoj. Aldonu la manĝkoloron.

Aldonu la rizon kaj brunigu ĝin dum 1 minuto. Aldonu 2 partojn kaj duonon da akvo. Agitu bone, por ke nenio alkroĉiĝu al la fundo, aldonu la akcian kubon, tranĉu ĝin en pecojn kaj lasu ĝin sur malalta-meza varmo por 20-25 minutoj duone kovrita. Kiam mankas 5 minutoj, aldonu la salikokojn kaj la safranajn fadenojn. Se vi volas ĉe la fino, vi povas doni al ĝi fortan fajron, por ke ĝi bruniĝu sube. Kiam la kuira tempo finiĝos, lasu ĝin kovrita 5-minutoj ripozi.

Vi povas aldoni plaŭdon de citrono.

Rimarkoj: Ĉi tiu rizo estas perfekta por lasi ĝin preta antaŭ longe. Ĝi ankaŭ bongustas de tago al la sekva kaj povas esti perfekte varmigita en la mikroondoj sen difekti ĝian teksturon kaj guston.

Pliaj informoj: Thermorecetas


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.