Ajlo-fungoj kun ŝinko

Ajlo-fungoj kun ŝinko, simpla kaj malpeza plado. Recepto, kiu valoras kiel komencilo, kiel aperitivo aŭ kiel akompano por iu ajn alia plado de viando, fiŝo aŭ legomoj.

Ĉi tiu telero de ajlajn fungojn kun ŝinko, ĝi povas esti preparita kun aliaj specoj de fungoj, Diversaj legomoj aŭ fungoj kiel estas en sezono. Ŝinko ankaŭ aldonas multan guston al la plado. En mallonga tempo ni povas prepari bonegan malpezan kaj simplan pladon. Ĝi povas esti preparita anticipe kaj en la lasta momento iomete varmigu ĝin, ili aspektos bonege por vi.

Ajlo-fungoj kun ŝinko
Aŭtoro:
Recepta tipo: Alvenantaj
Porcioj: 4
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 400 gr. fungoj
  • 100 gr. hakita ŝinketo
  • 2 ajloj
  • Petroselo
  • ½ glaso da blanka vino
  • Oleo, pipro kaj salo
Preparado
  1. La unua afero estos purigi la fungojn, ni tranĉos iomete de la kofro kaj helpe de pinta tranĉilo ni forigos la fungan haŭton, helpe de iomete malseka kuireja papero ni finos purigi ilin de la teron ili havas.
  2. Ni tranĉas la fungojn en tranĉaĵoj.
  3. Ni metas paton sur la fajron kun iom da oleo, ni hakas la ajlon kaj kiam la oleo estas varma, ni aldonas la ajlon, saltu.
  4. Kiam la ajlo komencas havi helan koloron, aldonu la tranĉaĵajn fungojn, movu kaj lasu ĝin kuiri.
  5. Kiam la fungoj iom oras, aldonu la blankan vinon, lasu la alkoholon vaporiĝi.
  6. Aldonu la ŝinkajn kubetojn kaj aspergu la petroselon.
  7. Ni ne lasas kuiri la ŝinkon ĉar ĝi liberigus fortan kaj salan guston, ni nur kombinas ĝin kaj malŝaltas ĝin.
  8. Ni servas tre varme.
  9. Kaj preta por manĝi !!!

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.