Petti di pullastru ripieni di chorizo ​​è furmagliu in salsa

Picculi filetti imbottiti di chorizo ​​è furmagliu

l bistecche di pullastru sò assai versatili, postu ch'elli ponu esse compie ciò chì ci piace di più. Per questa ragione, aghju vulsutu fà li una splusione di gustu ibericu cù un bon chorrizo da a mo cità. Queste imbottite cù dittu chorizo ​​è un grande furmagliu semi-guaritu, hè una delicatezza chì si scioglie in bocca.

In più, postu chì i petti sò di solitu un pocu secchi, l'avemu accumpagnati cù una salsa di furmagliu talianu per dà l'ultimu toccu di sapore splendidu. Questa seria una grande ricetta per unu di i cene romantiche o intime chì e coppie amanu, allora pigliate nota.

Ingredients

  • 6 filetti di pettu di pullastru.
  • 1 pezzu di chorizo.
  • 1/4 zeppa di casgiu semicuratu.
  • Oliu d'oliva
  • Salt.

Per a salsa di furmagliu:

  • 1 vetru di latte
  • 1 mattone di crema.
  • 100 g di furmagliu talianu.
  • Salt.
  • Prezzemulu.
  • Origanu.

Preparazione

Prima di tuttu, duvemu daretu mare (batte cù una mazza o un rotulu) i petti di pullastru trà carta pergamena. Questu hè cusì chì i petti sò più fini per cucinà più veloce è assai più grandi in modu chì ponu esse rotolati senza difficultà.

D 'altra banda, taglieremu u chorizo ​​è u casgiu semi curatu in bastoni di 1 cm quadratu. Inoltre, realizeremu u salsa di furmagliu. Per fà questu, mette u latte è a crema in una padedda è lasciate bollire à focu lentu per uni pochi di minuti. Dopu, aghjunghjeremu u furmagliu talianu taliatu è imbulighjaremu cù uni pochi di canne per rompe è creà una salsa cremosa. Inoltre, aghjustemu e spezie.

Allora, faremu i petti. Li metteremu nantu à una superficia piatta è metteremu un bastone di chorizo ​​è un bastone di furmagliu è u avvolgeremu, sigillendulu cù un coppiu di stuzzicadenti.

Infine, metteremu u rotuli di pullastru In una padedda cù un filu d'oliu d'oliva è tostate da tutti i lati, affinch'elli finischinu a cucina. Per u placcatu, serve li inseme cù un pocu di salsa di furmagliu.

Più infurmazione nantu à a ricetta

Picculi filetti imbottiti di chorizo ​​è furmagliu

Tempu di preparazione

Tempu di cucina

Tempu tutale

Kilocalorie per porzione 214

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  1.   Artysan dijo

    Quantu devenu esse bravi !!

  2.   corridore di Andrés dijo

    ricetta eccellente. Mi piace assai, ma aghju megliu à aghjunghje cilantro è spinach

    1.    Ale dijo

      Grazie andres! U vostru hè ancu appetitosu è ancu sanu. Grazie per seguità ci !! 😀

  3.   luismj dijo

    Assai bonu!!! L'aghju stampatu per pruvà lu in fine di settimana, Grazie Ale !!!

  4.   liddier dijo

    Eccellente Ale qualcosa di basicu à portata di manu, ma in listessu tempu una cumbinazione perfetta per piace u palatu cun qualcosa di diversu »

    Benedizioni "
    È vi lasciu chì aghju da coce qualchì rotulu di sti 😉