Frittata di prisuttu è casgiu

Quandu devu preparà un pastu in cinque minuti, di solitu devu decide trà duie opzioni, o preparu un sandwich o una frittata. Hè raru chì qualchissia ùn sappia micca preparà una frittata, ancu se ùn usemu micca tutti a stessa procedura. Oghje faremu u super express secondu a mo abitudine, spergu chì sta ricetta vi serve quandu ùn vulete micca esse assai in cucina. L'omelette ponu esse piene di una larga varietà di ingredienti, oghje aghju decisu nantu à u prisuttu è u furmagliu.


Tempu di preparazione: 5 minuti

INGREDIENTI (per 1 persona)

  • Oghji 2
  • 1 cucharadita di crema
  • 1 fetta di prisuttu
  • 1 fetta di furmagliu
  • ghjovani germogli è granu
PREPARAZIONE

Battemu l'ova cù a crema, è cundimu cù sale è pepe.



Scaldate un paghju d'oliu in una padedda è aghjunghjite l'ove batte. Dopu urganizemu u casgiu è u prisuttu à mezu.


Quandu l'ovu hè messu, u pieguemu, passendu una metà sopra l'altra. Se a vulemu succosa, a rimuemu subitu piegendula. A preferiscu più secca, allora a lasciaremu per qualchì seconde in più.



U mettimu nantu à un piattu è l'accumpagnemu cù una insalata di germogli è di granu.


Pudete mette una fetta di pane in a stessa padedda è brindalla da i dui lati. Dopu u disposti nantu à u piattu è mette a frittata sopra à u pane.
Bon Appetite !!




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