Cioccolatu è flan di biscottu

Cioccolatu è flan di biscottu, un dessert prestu è faciule da preparà. Cunnisciutu ancu cum'è a torta di a minnana. Cum'è sapete, mi piace à preparà piatti rapidi chì sò boni, cum'è questu pasticciu di crema di cicculata.
Hè simplice quant'è preparà una crema un pocu più spessa è riempialu di biscotti. À quale ùn li piace stu dessert?

Un dessert casanu tradiziunale, chì pudemu priparà di parechje manere, in picculi bichjeri, cum'è una torta quadrata, allungata ...

Cioccolatu è flan di biscottu
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Tipu di ricetta: Dessert
Porzioni: 4
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 1 litru di latte
  • 5 cucchiai di farina di granu bè cumulata (Maizena)
  • 5 cucchiai di cacao in polvere
  • 4 ghjallu d'ova
  • 150 grammi di zuccheru
  • 1 pacchettu di biscotti Marías
Preparazione
  1. Per fà u flan di cicculata è di biscottu, scaldemu prima u latte.
  2. Da u litru di latte siparemu un bichjeru, u restu u mettimu in una casserola inseme cù u zuccheru è u cacao. Mettiremu a casseruola à focu mezzu è rimisceremu finu chì tuttu sia scioltu.
  3. Separemu i tuorghi da i bianchi.
  4. Pigliemu u bichjeru di latte chì avemu messu da cantu, aghjustemu l'ove, mischjemu. Aghjunghjite a farina di granu, remichendu bè finu à chì sia tuttu scioltu.
  5. Quandu a casseruola cummencia à bollire, aghjunghje u mischju da u vetru cù l'ove è a farina di granu. Removeremu senza piantà finu à chì bulli di novu, calemu u focu, lasciaimu ingrussà u mischju per qualchì minutu è spegne.
  6. Pigliemu una muffa, mettimu un stratu di flan di cicculata, sopra ci mettimu qualchì biscottu.
  7. Cusì finu à chì a torta sia finita. U metteremu in frigorifero per rinfriscà è piglià a cunsistenza per 3-4 ore. À u mumentu di u sirviziu, tagliemu uni pochi di biscotti o noci è spruzzemu sopra.
  8. È prontu à manghjà !!!

 


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