Ricette di Carne

U grande mondu di Carni, benintesa, occupa ancu un locu particulare in Ricette di Cucina. L'amatori di carne sò furtunati perchè in questa sezione truveranu ricette fantastiche fatte da pollu, tacchino, manzo, porcu, ecc. Da un tipicu pollu à l'agliu o frittu, passendu l'esoticu moussaka di melanzane, o di i classichi i pezzi da i pimenti piquillo ripieni, à i più tradiziunali stufati o u megliu polpette di vitellu in salsa spagnola.