ኮድ ከአበባ ጎመን ጋር

ኮድ ከአበባ ጎመን ጋር፣ በአበባ ጎመን እና በፓፕሪካ ከኮድ ጋር የሚዘጋጅ ጣፋጭ ባህላዊ የጋሊሺያ ምግብ። ቀላል እና የተሟላ ምግብ። ምሳ ወይም እራት ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡

ይህ የአያቶቻችን ምግብ ነው ፣ ኮዱ ከሁሉም ነገር ጋር ተበላ እና በአትክልቶች የበሰለ ፣ ከድንች ጋር ወጥ ste ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ኮድ በጣም ርካሽ ነበር ፣ አሁን ተቃራኒ የሆነው ብዙ ጨዋታን ሰጠ ፡፡

ይህንን ምግብ በጣም ቀላል ለማድረግ በጣም አስደሳችው ነገር ኮዱን ማጥለቅ ነው ፣ ግን ቀድሞውኑ የተጠማውን መግዛት ይችላሉ እና የጨው የቀዘቀዘ ኮድ እንኳን ዋጋ አለው።

ኮድ ከአበባ ጎመን ጋር
ደራሲ:
የምግብ አዘገጃጀት አይነት አሳ
አገልግሎቶች: 4
የዝግጅት ጊዜ: 
የማብሰያ ጊዜ 
ጠቅላላ ጊዜ 
ግብዓቶች
  • 4-6 ቁርጥራጭ ኮዶች
  • 1 የአበባ ጎመን
  • 2-3 ነጭ ሽንኩርት
  • ጣፋጭ ፓፕሪካ
  • 8-10 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • ሰቪር
ዝግጅት
  1. ኮዱን ከአበባ ጎመን ጋር ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ኮዱን እንዘጋጃለን ፡፡
  2. ኮዱን ጨው እናደርጋለን ፣ ውሃውን በየ 48 ሰዓቱ የምንለውጠው ለ 8 ሰዓታት ያህል እናጥለዋለን ፡፡ ቀድሞውንም እርጥብ ተደርጎ ልንገዛው እንችላለን ፡፡
  3. የአበባ ጎመንን እናጸዳለን ፣ የአበባዎቹን አበባዎች ከአበባው ላይ አውጥተን እናጥባቸዋለን ፡፡
  4. በትንሽ ውሃ እና በጨው ሰፊ የሆነ ጎድጓዳ ሳህን እናስቀምጣለን ፣ የአበባ ጎመን አበባዎችን እንጨምራለን እና እስኪጠጉ ድረስ እስኪዘጋጁ ድረስ እናበስባቸዋለን ፡፡
  5. የአበባ ጎመን ከመድረሱ በፊት የኮድ ቁርጥራጮቹን ይጨምሩ ፣ ለ 5 ደቂቃ ያህል እንዲበስል ያድርጉ ወይም ኮዱ እስኪበስል ድረስ በኮዱ ውፍረት ላይ ይመሰረታል ፡፡
  6. እነሱ ሲሆኑ ከድፋው ውስጥ አውጥተን እናጠባባለን ፡፡ የተወሰነውን ውሃ ቆጥበን እንጠብቃለን ፡፡
  7. ነጭ ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፡፡
  8. ከዘይት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር አንድ መጥበሻ እናደርጋለን ፣ በትንሽ እሳት ላይ እንዲሞቅ እናደርጋለን ፣ ስለሆነም ዘይቱ ሁሉንም የነጭ ሽንኩርት ጣዕም ይወስዳል ፡፡
  9. የአበባ ጎመን እና ኮዱን በአንድ ሳህን ውስጥ እናደርጋለን ፣ ነጭ ሽንኩርት ትንሽ ቀለም ሲኖረው ከእሳት ላይ አውጥተን በአበባ ጎመን እና በኮድ ላይ እንጨምረዋለን ፡፡
  10. ከጣፋጭ ፓፕሪካ ይረጩ። ተጨማሪ ስኳን እንዲኖረን ከፈለግን ጥቂት የማብሰያውን ውሃ እንጨምራለን ፡፡
  11. እና ለመብላት ዝግጁ ነዎት ፡፡

 

 


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡