Aubergine Lasagne, eenvoudig en ryk om voor te berei. Hulle is baie goed as 'n voorgereg, dit is 'n goeie opsie as jy gaste het en jy weet nie wat om as 'n voorgereg voor te berei nie. Dit is 'n baie volledige gereg.
Om hierdie gereg in skywe voor te berei, maak dit aantrekliker, maar jy kan dieselfde vulsel maak en 'n paar gevulde eiervrugte voorberei.
Aubergine Lasagne
Author: montse
Soort resep: groente
Porsies: 4
Voorbereidingstyd:
Kooktyd:
Totale tyd:
Ingredientes
- 2 eiervrugte
- 2 knoffelhuisies
- 500 gram gebreekte of gebraaide tamatie
- 300 gr. maalvleis
- 2 balle vars mozzarella
- Gerasperde kaas
- marjolein
- peper
- Olie en sout
Preparación
- Om die eiervrug-lasagne voor te berei, was eers die eiervrugte, sny dit in 1 cm-skywe.
- Berei die tamatiesous, sit 'n braaipan met 'n bietjie olie, voeg die knoffel by oor medium hitte, wanneer dit begin kleur aanneem voeg die tamatie by, bedek en laat kook oor medium hitte vir so 15 minute, roer en maak seker dit doen vashou nie.
- Na 15 minute voeg ons die speserye by, ek sit sout, peper en origanum in, ons los so 5 minute of as ons sien dat die sout reg is. Ons skakel af en bespreek.
- Ons gebruik maalvleis, sit 'n pan met 'n skeut olie, voeg die maalvleis by en braai dit, voeg 'n bietjie sout en peper by. Wanneer dit goud is draai ons af en reserveer.
- Verbruin al die skywe aan albei kante. Sit 'n paar snye eiervrug in 'n geskikte oondbak, ons sal die grootstes sit om die basis te maak. Ons sit 'n laag vleis, dan die tamatiesous en gevolg deur 'n sny vars mozzarella. So tot jy 3-4 lae maak.
- Die laaste een sal 'n sny eiervrug wees, sit 'n bietjie gerasperde kaas bo-op en sit in die oond op 200 ºC vir so 10 minute, jy moet net verhit en gratineer.
- As ons sien dat hulle goud is haal ons uit en gereed om te bedien!!!
Wees die eerste om te kommentaar lewer