Ngayon ay isang resipe na gusto ng halos lahat, bakit? Dahil ang dalawang pangunahing sangkap nito, kanin at manokKanya dalawa sa pinakaiubos na pagkain sa buong mundo, ayon sa istatistika.
Ang sikreto upang ang isang mabuting bigas na may tinadtad na manok ay hindi lalabas ay iprito muna ang manok kasama ang ilang mga sangkap at pagkatapos ay huwag hayaang dumaan tayo ng bigas. Kung nais mong malaman ang natitirang mga sangkap at mga hakbang-hakbang, sasabihin namin sa iyo.
Tinadtad na bigas ng manok
Ang tinadtad na bigas ng manok ay karaniwang nasa aking mesa ng ilang beses sa isang buwan, at sa iyo? Ito ay isang napaka-simpleng recipe na nangangailangan ng ilang mga sangkap at napaka mayaman.
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Mga Rice
Mga Paghahain: 4-5
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 400 gramo ng bigas
- 1 at ½ liters ng tubig
- 500 gr ng tinadtad na manok
- 150 gramo ng gadgad na kamatis
- ½ berdeng paminta
- Langis ng oliba
- Matamis na paprika
- Chicken bouillon cube
- Asin
Paghahanda
- Sa isang palayok, ibinubuhos namin ang isang mahusay na jet ng langis ng oliba at kapag mainit inilalagay namin iprito ang berdeng paminta (gupitin sa maliliit na piraso). Ang sumusunod ay magiging itapon ang manok, malinis na at tinadtad, upang ang kayumanggi ay kaunti. Sapat na itong iwanan ito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto. Pupunta kami sa pagsusuri at paglipat hanggang sa makita namin ang karne na ginintuang kayumanggi.
- Ang susunod na hakbang ay ang pagbaba ng init ng kaunti at idagdag ang gadgad na kamatis kasama ang matamis na paprika at ang sabaw ng manok na dati ay natunaw sa kalahati ng isang basong tubig.
- Kami ay pagpapakilos at kapag ang tubig ay sumingaw, idagdag ang bigas at kaunting asin. Pinapayagan naming makuha ng bigas ang lasa ng natitirang sangkap sa loob ng 5 minuto at pinapakilos namin ito upang hindi ito dumikit sa palayok.
- Ang susunod at huling hakbang ay upang magdagdag ng humigit-kumulang isa at kalahating litro ng tubig, pukawin at iwanan ang mababang init ng halos 15 o 20 minuto.
- Huwag hayaang dumikit sa iyo ang bigas!
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 420