Sinimulan namin ang katapusan ng linggo sa pamamagitan ng paghahanda ng isang tsokolate na panghimagas. Hindi namin nais na abandunahin mo ang iyong malusog na gawi, ngunit oo, nais namin na magkaroon ka ng isang matamis na panukala na makitungo sa iyong sarili. Ang cake na ito ng tsokolate at karamelo, ito ay lubos na isang tukso; baking ito ay isang kasiyahan.
Ang aroma na pumapalibot sa kusina kapag ang cake na ito ay inihanda base ng shortcrust pastry ay hindi mapigilan. Ito ay nagdaragdag ng pagnanais na kumagat, nang walang pag-aalinlangan. Ang tsokolate ang pangunahing sangkap, ngunit binibigyan ito ng caramel ng isang napaka-espesyal na ugnayan; Maaari mong isama ito o hindi, iwan ko ito sa iyong pinili. Naglakas-loob ka bang subukan ito? Kung gusto mo ng tsokolate, huwag mag-atubiling ibigay ang cake ng cookies, tsokolate at mocha.
- 1 sheet ng shortcrust pastry
- 75 g. maitim na tsokolate
- 50 ML likidong cream (35% mg)
- 2 kutsarang buong gatas
- 7 g. ng mantikilya
- 1 huevo
- 4-5 na mga candies ng torta
- Inilalagay namin ang kuwarta ng shortbread sa a di-stick na hulma may naaalis na ilalim. Ang kuwarta ay dapat na masyadong malamig.
- Magaan ang pagpindot namin ang kuwarta sa mga gilid upang ayusin ito at igulong sa mga gilid upang alisin ang labis na kuwarta. Susunod, na may isang tinidor, pinitik namin ang base.
- Naglagay kami ng papel na pergamino sa kuwarta at punan ang lukab ng mga chickpeas.
- Dadalhin namin sa oven, preheated sa 180ºC, 15 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay magsimulang mag-kayumanggi. Kaya, kinukuha namin ang base sa oven, tinanggal ang mga chickpeas at pinalamig ito.
- Upang ihanda ang pagpuno, pinainit namin ang mantikilya, ang cream at gatas sa isang kasirola.
- Inilalagay namin sa isang mangkok ang tinadtad na tsokolate at ibuhos ang nilalaman ng kasirola sa ibabaw nito. Pinahintulutan namin itong magpahinga ng isang minuto at pagkatapos ay hinalo namin upang matapos itong matunaw. Hinayaan namin itong mag-init.
- Nagdagdag kami ng itlog gaanong binugbog at pukawin hanggang maisama.
- Sa simoy ng hangin, namamahagi kami ng mga candies. Sumusunod, ibubuhos namin ang pagpuno.
- Maghurno para sa 15-20 minuto at hayaan itong umubo sa countertop. Pagkatapos ay tinatakpan namin ito ng fim paper at inilalagay ito sa ref para sa 2 oras.
- Pinagsisilbihan namin ito ng mga piraso ng karamelo bilang isang gayak.