Naghahanap ka ba ng tomato sauce na nagdaragdag ng espesyal na ugnayan sa iyong mga pasta dish? Kung gayon, hikayatin kang subukan ang tomato sauce at bagoong na iminumungkahi ko sa iyo ngayon. Isang bahagyang maanghang na sarsa na napakadaling ihanda na may napakakagiliw-giliw na listahan ng mga sangkap, dahil magkakaroon ka ng oras upang suriin.
Tulad ng makikita mo sa larawan ito ay isang makapal at puno ng sarsa. Napagpasyahan kong huwag gilingin ito dahil nagustuhan ko ang ideya ng pakiramdam ng maliliit na piraso ng sibuyas at kamatis, ngunit magagawa mo ito kung mas gusto mo ito. Ang lasa ay hindi mag-iiba at ito ay mahalaga upang kainin ito sa kagaanan.
Mainam para sa mga pagkaing pasta tulad ng mga ravioli na ito ay maaari ding iharap bilang isang side dish mga bola-bola o green beans, bakit hindi? gawin mo Hindi ka aabutin ng higit sa kalahating oras, kaya ito ay isang mahusay na mapagkukunan para sa isang maliit na pagkakaiba-iba. Ayaw mo na bang subukan ito?
Ang recipe
- 1 malaking sibuyas
- 2 cayenne chillies
- 1 malaking hinog na kamatis
- 1 baso ng durog na kamatis
- 1 pinatuyong kamatis sa langis ng oliba
- 5 Cantabrian bagoong
- Langis ng oliba
- Asin
- Pimienta
- Oregano
- Hiwain ang sibuyas at iprito ito sa isang kawali na may dalawang kutsarang mantika at cayenne peppers sa loob ng 10 minuto.
- Pagkatapos, inaalis namin ang cayenne peppers at idagdag ang gadgad na kamatis upang lutuin ito ng 5 minuto.
- Susunod, ilagay ang dinurog na kamatis, ang tinadtad na tuyo na kamatis at ang tinadtad ding bagoong at lutuin ng buo sa loob ng 10 minuto.
- Kapag tapos na, timplahan ng asin at paminta at magdagdag ng isang pakurot ng tuyong oregano.
- Tikman at itinatama namin ang lasa kung kinakailangan.
- Hinahain namin ang tomato sauce at bagoong kasama ng paborito naming pasta.