Dinadalhan ka namin ngayon ng isang pangalawang ulam na may amoy ng dagat ... Isda at pagkaing-dagat, isang mayamang kumbinasyon, mainam para sa mga nagmamahal sa mabuting lasa na inaalok sa amin ng dagat. Kung nais mong kumain ng isda ngunit palaging bores ka na gawin ito sa parehong paraan, ang recipe na ito ay perpekto para sa iyo na baguhin ang paraan ng paghahanda mo rito. Ito ay mabilis at napaka-malusog. Gumawa ng iyong mga buntot ng monkfish na may pagkaing-dagat at makikita mo kung anong masarap na ulam.
Ang mga buntot ng monkfish na may pagkaing-dagat
Ang mga buntot ng monkfish na may pagkaing-dagat ay maaaring maging isang perpektong pangalawang ulam para sa mga araw na iyon kapag mayroon kaming mga panauhin sa bahay.
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Pescado
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 kg ng mga buntot na monkfish
- 250 gramo ng mga tulya
- 250 gramo ng mga prawn
- 250 ML ng sabaw ng seafood
- 1 cebolla
- 1 berdeng paminta
- 4 cloves ng bawang
- ½ kamatis
- Langis ng oliba
- Parsley
- Asin
Paghahanda
- Sa isang palayok, nagdagdag kami ng isang mahusay na splash ng langis ng oliba. Saklaw nito ang buong base ng palayok. Ipapainit namin ito upang maihanda ang ginisa.
- Upang makagawa ng sarsa idaragdag namin ang lahat ng mga gulay, na dati ay hugasan at alisan ng balat, gupitin sa napakaliit na piraso: sibuyas, bawang, kamatis at paminta. Ginagawa namin sa katamtamang init.
- Kapag tapos na ang sarsa, idagdag ang mga buntot ng monkfish, ngunit paikot-ikot lamang, upang mai-seal ang mga ito nang kaunti. Mag-iwan ng ilang minuto, at alisin ang mga buntot ng monkfish, naiwan ang sarsa sa palayok.
- Susunod, idinagdag namin ang tulya at prawns. Mahusay kaming pinapakilos at hinayaan itong magluto ng halos 5 minuto sa katamtamang init.
- Ang susunod na idaragdag namin ay ang sabaw ng seafood. Isang basong tinatayang. Nagdagdag din kami ng tinadtad na perehil at kapag mainit ang sabaw, idagdag ang mga buntot ng monkfish.
- Hinahayaan namin ang lahat na gawin para sa ilan 15 minuto sa mababang init at nagdagdag kami ng kaunting asin ayon sa gusto namin. Pagkatapos ay tatanggalin namin at plate.
tala
Maaari kang magdagdag ng isang maliit na oregano o rosemary, alinsunod sa iyong mga kagustuhan ...
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 400