Natapos namin ang isang linggo sa Cooking Recipe na naghahanda aisang malusog na resipe: salmon over pea puree. Isang resipe na may isang kaakit-akit na pagtatanghal para sa kulay nito at napaka masarap na hinihikayat ka naming subukan. Nangangailangan ito ng isang oras ng iyong oras ngunit masisiguro namin sa iyo na sulit ito!
Ang resipe na ito ay mangangailangan ng isang oras sa kusina; Marahil ay hindi ito ang pinaka praktikal na resipe para sa iyong pang-araw-araw ngunit ito ay upang kumain ng ibang bagay sa katapusan ng linggo, halimbawa. Ang sibuyas at pea puree Ito ay isang mahusay na pandagdag at hindi lamang para sa ulam na ito; napakahusay na umaangkop sa parehong karne at isda.
Salmon sa pea puree
Ang salmon ngayon sa pea puree ay isang malusog na resipe. Isa pang paraan ng pagpapakita ng salmon na hinihikayat namin kayo na subukan.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Pangunahin
Mga Paghahain: 2
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 2oz na walang balat na mga fillet ng salmon
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 2 kutsara ng mantikilya
- 1 tasa ng mga nakapirming gisantes (natunaw)
- ½ medium sibuyas, tinadtad
- ¼ tasa ng mint
- 1 ½ kutsara ng plain yogurt
- 1 ½ kutsarita ng sariwang lemon juice
- Asin
- Itim na paminta
- Green sprouts o sprouts para sa dekorasyon
- Lemon upang maghatid
Paghahanda
- Poach ang sibuyas sa isang nonstick skillet sa katamtamang init na may 1 kutsarang langis at 20 kutsarang mantikilya, sa loob ng XNUMX minuto.
- Nagdagdag kami ng mga gisantes (Nagreserba kami ng ilang upang palamutihan), panahon at magdagdag ng 1 kutsarang tubig. Magluto sa katamtamang init 3-5 minuto.
- Crush namin ang timpla kasama ang ilang mga tinadtad na dahon ng mint. Nagdagdag kami ng tubig, kung kinakailangan, upang ayusin ang pagkakapare-pareho.
- Isinasama namin ang yogurt at ang lemon juice at sinubukan namin. Sinusubukan namin at kung para sa amin na ito ay mahusay na may panahon, hayaan itong cool.
- Magdagdag ng isang kutsarang langis sa isang hindi stick stick at nagluluto kami ng salmon tinimplahan sa katamtamang init. Magluto hanggang ginintuang kayumanggi sa unang panig, mga 4-5 minuto. Pag-ikot namin, idagdag ang natitirang kutsara ng mantikilya at ipagpatuloy ang pagluluto sa nais na doneness. Umatras kami.
- Ilagay ang pea puree sa isang mangkok o sa ilang mga plato at ilagay ang salmon sa ibabaw nito.
- Pinalamutian namin ang ilan sprouts o sprouts at mga hilaw na gisantes at nagsisilbi kami ng ilang mga piraso ng lión.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 505