Sa bahay ay ubusin namin ang mga purees at cream sa buong taon. Sa panahon ng tag-init, higit sa lahat ang pusta namin sa mga malamig na panukala tulad ng sabaw ng kamatis, ngunit hindi namin nakakalimutan ang mga kahalili tulad nito zucchini at carrot puree pagdating sa pagtakip sa hapunan.
Ang mga purees tulad ng zucchini at karot na ito ay napaka madaling gawin. Hindi nila kami dadalhin nang higit sa 5 minuto; pagkatapos ay hintayin nalang natin ang lahat ng mga sangkap upang maluto at gilingin ang mga ito. Mayroon bang anumang mas madali kaysa sa paghahanda ng isang katas o cream? Ilang bagay na sabay na malusog.
Ngayon na mayroon kaming zucchini sa aming mga hardin ito ay isa sa maraming mga paraan na mayroon kaming upang samantalahin ang mga ito at dalhin mo sila sa mesa. Ngunit hindi lamang ito ang ideya na ibinigay namin sa iyo sa pahinang ito; ang pinuno ng zucchini ng Aurora sauce at zucchini at kabute cake ay iba pang mahusay na mga kahalili.
Ang recipe
- 1 daluyan ng zucchini
- ½ puting sibuyas
- Karot 3
- 1 patatas
- 1 leek
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Itim na paminta
- Sa isang palayok Ilagay ang tinadtad na zucchini, ang puting sibuyas sa quarters, ang peeled at tinadtad na mga karot, ang peeled at tinadtad na patatas, ang leek, isang pakurot ng asin at isa pang paminta.
- Nagdidilig kami ng isang kutsarang langisInit sa daluyan ng init o iprito sa loob ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos.
- Pagkatapos, nagdagdag kami ng tubig hanggang sa ang mga gulay ay halos buong takip at pinapakuluan namin. Kapag kumukulo na ito, babaan ang apoy at lutuin sa loob ng 20 minuto.
- Upang matapos crush namin lahat ng sangkap hanggang sa kuminis.
- Naghahatid kami ng zucchini at carrot puree na mainit.