Inihaw na manok na may mga plum at patatas

El inihaw na manok Isa ito sa mga paborito kong pinggan. Gustung-gusto ko ang pagkakaiba ng mga pagkakayari sa pagitan ng malutong balat nito at ng cuddly interior nito. Sa bahay, ang pinakakaraniwan ay samahan ito ng isang mahalagang kama ng gulay at bakit hindi, ilang prutas na nagsasama ng isang matamis na lugar sa resipe.

Sa kasong ito luto ko ang manok na may plum; Tinitiyak ko sa iyo na ang tamis ng parehong mga karot at mga plum na inihaw sa sarsa ay hindi mapaglabanan. Ginagawa ito ng mga gulay at prutas na isang kumpletong ulam, subalit, sa pagkakataong ito ay "pinilit" akong isama ang isa pang sangkap para sa mga maliit, mga patatas. Kung nais mong subukan ang iba pang mga recipe para sa manok na may prutas, iminumungkahi ko sa iyo dalandang manok Masarap at mabilis!

Sangkap

• 1 malinis na libreng saklaw na manok
• 1 malaking sibuyas
• 4-6 karot
• 2 cloves ng bawang
• 8 ciruelas
• 1 lemon
• 2 na patatas
• Langis
• 1 baso ng puting alak
• 2 sprigs ng rosemary
• 1 sangay ng laurel

pagpaliwanag

Balat namin ang sibuyas at gupitin ang manipis na julienne. Susunod na alisan ng balat namin ang mga karot at gupitin ito sa mga hiwa.

Naglalagay kami sa tray oven ang sibuyas, karot, mga sibuyas ng bawang, dalawang sprigs ng rosemary at isa sa bay leaf.

Timplahan ang manokInilalagay namin ito sa tuktok ng halamang gulay at iwiwisik ito ng katas ng kalahating lemon. Susunod punan namin ang manok ng lemon.

Nagdidilig kami ng isang ambon ng langis ng oliba at inilalagay sa oven preheated hanggang 180º para sa halos 1 oras. Kapag lumipas ang kalahati ng oras, ibabaling namin ang manok, upang ito ay maging mabuti sa lahat ng panig at idaragdag namin ang mga plum at baso ng puting alak.

Kapag natapos ang manok, tataas namin ang temperatura ng oven upang mag-toast ang balat.

Nagsisilbi kaming sinamahan ng chips diced.

Karagdagang informasiyon - Orange manok, ibang paraan upang magluto ng manok sa loob ng 15 minuto

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

Oras ng paghahanda 10 Minutos

Oras ng pagluluto 1 oras

Kabuuang oras 1 oras at 10 minuto

Kilocalories bawat paghahatid 410