Ngayon dinadala ko sa iyo ang resipe para sa isang ulam na gumagawa ng tubig sa iyong bibig sa pamamagitan lamang ng pagtingin dito, lalo na sa atin na mahilig sa pagkaing-dagat at iba pang pagkaing-dagat. Ito ay tungkol sa pinalamanan na pusit may mga prawn at bawang. Isang makatas na ulam para sa marami na may isang masipag na pagpapaliwanag ngunit napakasimple kung tapos ito nang may kalmado at dedikasyon.
Kung nais mong malaman ang parehong mga sangkap na ginamit namin (sila ay ilan) at ang hakbang-hakbang, patuloy na magbasa nang kaunti pa.
Pinalamanan na pusit
Ang pinalamanan na pusit ay maaaring maging isang mainam na ulam na ihahain kapag mayroon kaming mga panauhin na gusto ang bawat isa sa mga produktong inaalok sa amin ng dagat.
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Mga pinggan
Mga Paghahain: 4-5
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 kg ng pusit
- 500 gramo ng mga prawn
- 4 sibuyas ng bawang
- Asin
- Langis ng oliba
- Matamis na paprika
- Parsley
Paghahanda
- Ang unang bagay na gagawin namin ay malinis nang mabuti ang pusit, nag-iiwan lamang ng katawan at tinatanggal ang mga galamay na magsisilbi upang punan ang mga ito kasama ng mga prawn. Kapag malinis na sila, isasantabi namin ang mga ito sa isang plato na may maliit na asin sa itaas.
- Susunod, gagawin namin ang halo ng tagapuno. Upang magawa ito, gagamit kami ng isang kawali kung saan magdagdag kami ng isang splash ng langis ng oliba. Kapag mainit ay idaragdag namin ang mga sibuyas ng bawang hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idaragdag namin ang lahat ng prawns (naka-peel na) at ang galamay na kinuha natin mula sa pusit dati. Iprito namin sila ng kaunti (hindi gaanong). Nagdagdag kami ng isang hawakan ng asin.
- Gamit ang mga shell ng hipon, gumawa kami ng isang mayamang sabaw na magsisilbi sa amin pareho para sa resipe na ito at upang mag-freeze para sa mga paellas at iba pang mga pinggan ng isda. Magdagdag ng kaunti (humigit-kumulang na 500 ML) ng tubig sa isang kasirola at ilagay ang mga shell ng prawn. Hihintayin na lang namin itong pigsa. Salain namin at ang kalahati ng sabaw na ito ay maglilingkod sa amin upang tapusin ang paggawa ng aming piniritong pusit.
- Kapag natapos na ang pagpuno, kakailanganin natin itong tagain sa isang mincer o panghalo upang makakuha ng isang homogenous na halo. Kasama sya, pupunuin natin bawat isa sa ang pusit, paglalagay ng kahoy na kahoy upang hindi lumabas ang timpla.
- Susunod, sa isang palayok, idagdag ang ilan sa sabaw na dati naming pinakuluan, at idagdag ang pusit. Nagdagdag kami ng kaunti pang asin sa pinaghalong at perehil gupitin, kasama ang kalahating kutsarita ng matamis na paprika. Hinayaan natin sa daluyan ng init para sa tungkol sa 25 Minutos humigit-kumulang
- At handa na! Nakahanda na pusit na handa nang kainin ...
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 400