Mga cream at puree Pinapayagan nila kaming maglaro ng maraming sangkap. Ang mga ito ay isang mahusay na panukala kapag nais naming samantalahin ang ito o ang sahog na masisira. Sa kasong ito ito ay ilang mga gisantes, ngunit maaaring ito ay ilang asparagus; sa parehong makukuha natin ang kamangha-manghang berdeng kulay na ito.
Mga gisantes at ilang mga sibuyas at / o mga bawang ay ang kailangan namin upang magawa ang batayan ng cream na ito na may lasa kami sa mint at perehil. Ang resulta ay napaka-makinis; Maaari itong maging isang mahusay na resipe para sa parehong taglamig at tag-init kung maghatid kami ng malamig. Sa parehong mga kaso maaari mong palamutihan ito ng isang maliit na pinalo na yogurt at isang maliit na chives o perehil.
- 1 puting sibuyas na tinadtad
- 2 bawang, tinadtad
- Langis ng oliba
- Asin
- Itim na paminta
- 3 tasa ng sabaw ng gulay
- 6 tasa ng mga gisantes
- 2 kutsarita na tinadtad na mint
- 2 kutsarita ng tinadtad na perehil
- 1 natural na yogurt, pinalo
- Tinadtad chives para sa dekorasyon
- Pinapainit namin ang 2-3 tablespoons ng langis ng oliba sa isang palayok. Isinasama namin ang sibuyas at ang mga tinadtad na bawang at lutuin sa katamtamang init hanggang sa maging transparent ang sibuyas, mga 10 minuto.
- Timplahan ng asin at paminta, idagdag ang sabaw at pakuluan mo. Kaya, idinagdag namin ang mga gisantes at lutuin sa loob ng 10 minuto.
- Crush namin ang timpla kasama ang mint, perehil at kalahating yogurt. Binibigyan namin ito ng isa pang pigsa.
- Naghahatid kami ng cream sa mga mangkok na pinalamutian pinalo na yogurt at tinadtad na chives.