Mga tuhog ng patatas at chorizo
Los mga tuhog o tapas Ang mga ito ay tipikal na pinggan ng mga bar at restawran sa buong mundo. Ang mga ito ay kinakain bilang isang aperitif upang magkaroon ng puwang para sa unang kurso at masiyahan ang kaunting gutom habang naghihintay kami ng pagkain na dadalhin sa amin. Sa ngayon, nais naming ipakilala sa iyo sa mga tradisyunal na skewer na napakasimpleng gawin.
Ang mga sangkap na ginamit namin ay ang patatas at chorizo, dalawang mahahalagang produkto sa tradisyunal na lutuing Espanyol. Sa ganitong paraan, sa isang kagat lamang, maaari nating tikman ang isang mahusay na lasa ng tipikal na Espanyol na pagkain.
Sangkap
- 4 medium patatas
- 2 pirasong chorizo.
- Langis ng mirasol.
- Langis ng oliba
- Asin.
- Thyme o perehil
Paghahanda
Una, ihahanda namin ang patatas. Upang magawa ito, bubuksan natin ang mga ito at gupitin sa medium dice, na para sa isang omelette ng Espanya. Huhugasan at i-asin natin sila at iprito sa isang mainit na kawali na may langis ng mirasol.
Habang ang mga patatas ay piniprito, pinuputol namin ang chorizo din sa medium dice. Tiyaking magkatulad ang laki ng patatas at chorizo.
Kapag ang prato ay pinirito, maubos ang mga ito sa sumisipsip na papel. Magsimula na Tayo i-mount ang mga tuhog sandwiching diced potato at chorizo.
Sa wakas, ang dadaan tayo sa bakal na may ilang patak ng langis ng oliba sa loob ng ilang minuto, upang ang chorizo ay makakakuha ng kaunting pritong texture. Maghahain kami ng isang maliit na spray na perehil o tim.
Higit pang impormasyon tungkol sa resipe
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
Kilocalories bawat paghahatid 472
Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.