Marami sa atin ang nagsimula nang mag-isip tungkol sa posible mga recipe para sa mga pista opisyal ng Pasko. At marahil ay hindi namin naisip ang mga pork chop na ito sa leek cream bilang isa, ngunit bakit hindi? Ang pagpapalit ng mga pork chop para sa mga lamb chop ay maaaring maging isang kapistahan.
Ang mga chops, sa pangkalahatan, ay may posibilidad na medyo tuyo, kaya naman napakasarap sa pakiramdam na pagsamahin ang mga ito sa mga garnish na tulad nitong nagbibigay sa kanila. magbigay ng juiciness at creaminess. At ang pinakamagandang bagay, nang hindi masyadong kumplikado ang ating buhay, ay ang mga pista opisyal, higit sa lahat, ay dapat tamasahin.
Ang leek cream Mayroon din itong sibuyas, isang perpektong kumbinasyon upang samahan ang karne. At hindi na kailangang lumampas sa palamuti, dahil ang cream ay ginagawa itong pagpuno. Ang dami ng cream na iminumungkahi namin ngayon ay sapat na bilang saliw para sa hanggang 6 na tao. Isaisip ito kapag nagkalkula!
Ang recipe
- 4-6 na pork chop
- 2 cebollas
- 1 leek
- ¼ litro ng cooking cream
- Asin
- Itim na paminta
- Langis ng oliba
- Balatan namin ang mga sibuyas at tinadtad namin si julienne. Pagkatapos, hinuhugasan namin ang leek at tinadtad ito sa parehong paraan.
- Pagkatapos, magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng oliba sa isang kawali at dahan-dahan naming niluluto ang mga gulay na ito mga 10 minuto.
- Samantala, pinainit namin ang oven sa 200ºC.
- Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang cream Idagdag ang pinaghalong sibuyas at sibuyas, masaganang timplahan ng asin at paminta at lutuin ang buong bagay sa loob ng ilang minuto.
- Susunod, inilalagay namin ang leek cream sa isang mangkok at ayusin ang mga salted chops sa ibabaw nito.
- Dadalhin namin sa oven at lutuin ng 8 minuto para maluto ang karne.
- Pagkatapos pinipihit namin ang chops at hinihintay namin silang matapos ang pagluluto, pinataas ng kaunti ang temperatura sa dulo kung gusto naming magkaroon sila ng ginintuang kulay.
- Kapag tapos na ang mga ito, inilabas namin ang ulam mula sa oven, nag-iingat na hindi masunog ang aming sarili, at dinadala namin ang mga pork chop sa leek cream nang direkta sa mesa.