Pinagsama ang manok sa serrano ham at keso sa cream sauce

Los steak ng manok napaka pagkain nila praktikal at napaka-simple at mabilis nagluluto. Ang karne nito ay napaka makatas na napakabilis gawin, ngunit kailangan mong mag-ingat dahil maaari itong matuyo.

Samakatuwid, upang mabigyan ka ng higit pa katas at isang mayamang pagpuno, ilalagay namin ang mga ito at pupunan ang mga ito ng ilang mga hiwa ng isang Serrano ham bune at isang mahusay na semi-cured na keso, upang mapanatili ang linya.

Sangkap

• 2 dibdib ng manok.
• 6-8 na hiwa ng Serrano ham.
• 6-8 wedges ng semi-cured na keso.
• 2 brick of cream.
• 100 g ng gadgad na keso.
• Langis ng oliba
• Asin.
• Parsley.
• Nutmeg

Paghahanda

Ang mga en panimulang aklat sa pagbasa lugar, puputulin namin ang mga dibdib sa mga fillet isang maliit na chubby. Maaari din nating sabihin sa karne ito upang makatipid ng oras.

Mamaya Punan namin ang bawat fillet ng isang slice ng Serrano ham at isang wedge ng keso., at pagkatapos ay igulong ang mga ito at turukin ang mga ito gamit ang mga toothpick upang manatili silang maayos.

Kapag na-roll up na natin ang lahat, magdagdag kami ng kaunting asin at paminta (opsyonal), at ilalagay namin ito sa isang kawali na may mahusay na ambon ng langis ng oliba. Markahan namin ang lahat ng mga mukha ng isang malambot na apoy.

Samantala, ginagawa namin ang cream at sarsa ng keso. Upang gawin ito, sa isang hiwalay na casserole, ilalagay namin ang dalawang brick brick kasama ang gadgad na keso, maglalagay kami ng isang malambot na apoy hanggang sa matunaw ang keso. Maayos kaming pagpapakilos, at sa unang pigsa isasama namin ito sa kawali kasama ang mga fillet.

Magluluto kami para sa tungkol sa 15 minuto sa mahinang apoy na may takip, upang ang init ay umiikot at lutuin nang buo. Paminsan-minsan pukawin ang sarsa.

Karagdagang informasiyon - Mga fillet ng manok sa papillote, makatas at masarap

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe