Kung mayroong isang ulam na lalabas na masarap sa aking mahal na ina, walang alinlangan na ang dibdib ng manok na may cream, mustasa at honey. Ang mga ito ay ginawa naming kalahati at sila ay lumabas na mayaman din, kaya sa palagay ko bilang karagdagan sa kanyang kamangha-manghang mga kamay sa kusina, ito ay para din sa halo ng mga lasa at pampalasa na idinagdag namin upang makamit ito. Kung ang ulam na ito ay pumapasok na sa iyong mga mata, mas mahusay na manatili at basahin ang natitirang artikulo. Tinitiyak namin sa iyo na mamahalin mo sila.
- 1 kg ng mga dibdib ng manok
- 250 ML ng likidong cream
- 2 kutsarang mustasa
- 2 tablespoons ng honey
- Asin
- Itim na paminta
- Parsley
- Langis ng oliba
- Sa isang malaking kawali, magdagdag kami ng isang splash ng langis ng oliba. Ang perpekto para sa litson ng aming dibdib ng manok. Ito ay magiging isang bilog at bilog.
- Kapag sila ay ginintuang kayumanggi idaragdag namin ang likidong cream kasama ang dalawang kutsarang mustasa at ang 2 kutsarang pulot. Makikilos ito nang maayos, tatakpan namin ng takip ang kawali at aalis na kami sa daluyan ng init gawin tungkol sa 15-20 minuto. Ang cream ay kailangang bawasan at makapal ngunit hindi mawala. Punta ka na pagpapakilos bawat piraso kaya hindi ito dumidikit.
- Sa paglipas ng panahon, magdagdag kami ng isang pakurot ng asin, ng kaunting ground black pepper at ilan dahon ng perehil, ayon sa panlasa ng mga kainan. Pinupukaw namin at hinahayaan itong gumawa ng maraming minuto, kaya't naghalo ang mga lasa bawat isa
- Tumabi kami at nagsisilbi.