Gumalaw ang manok at romanesco ng mga mani

Sa simula ng taong ito, binigyan kami ng La Huerta ng ilang Romanescos na nagawa naming samantalahin sa kusina. Sapagkat bilang karagdagan sa pagiging maganda, ang gulay na ito ay napaka-maraming nalalaman; Maaari itong ihain parehong hilaw at luto sa mga salad, cream o recipe tulad ng ipapanukala ko ngayon: ihalo ang manok at romanesco na may mga mani.

Ang Romanesque ay mayroong a mababang lakas ng calory at ito ay napaka-mayaman sa hibla, bitamina C, bitamina K at provitamin A. Samakatuwid, isang kagiliw-giliw na pagpipilian upang isama sa aming menu sa panahon ng mga buwan ng taglamig, na kung saan ito makokolekta. Ito ay isang napaka-simpleng paraan upang maipakita ito at mainam para sa mga hindi pa hinihikayat na subukan ito.

Simple, mabilis at malusog, gayundin ang resipe na ito. Personal kong ginusto ang lutong romanescu kaysa sa iba pang mga gulay tulad ng broccoli. Ang apat na minuto ng pagluluto ay sapat na para sa akin bago mag-ayos, ngunit maaari mong baguhin ang mga oras depende sa kung paano mo gusto ang mga gulay. Naglakas-loob ka ba na ihanda ang ulam na ito kasama ko?

Ang recipe

print

Gumisa ang manok, romanesco at kasoy

Ang Chicken Romanesco Peanut Stir Fry na ito ay simple, mabilis na gawin, at malusog. Isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan.

May-akda: Maria

Uri ng resipe: Mga gulay

Mga Paghahain: 2

Oras ng Paghahanda:  5 m

Oras ng pagluluto:  25 m

Kabuuang oras:  30 m

Sangkap

• 1 pagmamahalan
• 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
• 1 cebolla
• 1 berdeng paminta
• ½ pulang paminta
• ½ dibdib ng manok, diced
• Isang dakot na mani
• ⅓ kutsarita turmerik
• ⅓ kutsarita itim na paminta
• Isang splash ng toyo

Paghahanda

1. Pinaghihiwalay namin ang romanesco sa mga sanga at lutuin ang mga ito sa maraming inasnan na tubig sa loob ng 4 na minuto. Pagkatapos ay maubos at inilalaan namin.
2. Habang ang romanesco ay nagluluto tinadtad natin ang sibuyas at ang mga paminta nang magaspang.
3. Init ang sobrang birhen na langis ng oliba sa isang malaking kawali at igisa ang sibuyas at paminta sa loob ng 5 minuto.
4. Pagkatapos isinasama namin ang manok at igisa sa katamtamang-init hanggang ginintuang kayumanggi.
5. Nagdagdag kami ng lutong romanesco at iginisa namin ang ilang minuto pa upang tumagal ang init.
6. Pagkatapos nagdagdag kami ng pampalasa at ang toyo at pukawin habang niluluto namin ang kabuuan ng dalawa pang minuto.
7. Sa huling sandali isinasama namin ang mga mani at hinahain namin ang manok at romanesco paghalo ng mga mani.

3.5.3226