Ang RAE ay tumutukoy sa bola-bola bilang "bawat isa sa mga bola na ginawa karne o isda makinis na tinadtad at pinagbigyan ng mga breadcrumb, pinalo na itlog at pampalasa, at kinakain na nilaga o pinirito. " Hindi ako masyadong malinaw kung ang imungkahi ko ngayon ay mga bola-bola, ang alam ko ay sulit na subukan ang mga ito.
Mga ito Mga bola-bola ng manok ang mga ito ay napaka-simple upang maghanda. Nangangailangan ang mga ito ng kaunting sangkap, madaling makita ang lahat. Ang paghahalo ng mga sangkap at paglikha ng mga bola sa kuwarta ang kailangan nating gawin. Ang oven ang namamahala sa pagluluto sa kanila at iniiwan silang napakalutong. Kapag nagawa na, maaari na kaming maghatid sa kanila bilang isang starter o pangunahing ulam na may sarsa.
- 2½ tasa ginutay-gutay na manok na rotisserie
- ½ tasa ng mainit na sarsa
- 1¾ tasa ng gadgad na keso
- ¼ tasa chives, tinadtad
- 1 tasa ng harina
- 3 pinalo na itlog
- 2 tasa ng mga breadcrumb o panko
- ¼ tasa ng langis ng oliba
- Pinapainit muna namin ang oven sa 230ºC at iguhit ang tray ng oven na may aluminyo foil na gaanong malalagyan namin ng grasa ng spray o drill at langis ng oliba.
- Hinahalo namin ang manok, keso, chives at mainit na sarsa at pagkatapos bumubuo kami ng bola 4cm sa diameter na humigit-kumulang sa nagresultang masa.
- Nadaanan natin ang mga bola harina, itlog at panko sunud-sunod at inilalagay namin ang mga ito sa tray ng oven.
- Kapag lahat sila, pininturahan namin ang bawat isa ng kaunting langis at maghurno ng 6 minuto. Pagkatapos ay buksan namin ang mga bola-bola at maghurno ng isa pang 6 na minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Naghahatid kami ng sariwang gawa may kamatis na sarsa o anumang iba pang sarsa.