Sa linggong ito, iminungkahi namin ang aming menu ng pasko, kung saan maaari ding magkaroon ng lugar ang recipe na ito. At ito ay ito pork tenderloin sa sarsa ng beer Ito ay isa sa mga madali ngunit masarap na mga recipe na gustong-gusto naming kumpletuhin ang isang party menu.
Kung ang isang bagay ay ang recipe na ito ay simple. maaari kang magkaroon nito handa na sa 45 minuto at ihain ito na may iba't ibang mga palamuti upang maging kakaiba ang hitsura nito sa bawat pagkakataon. Ang mga inihurnong patatas, potato wedges, sautéed mushroom o green beans ay isang mahusay na saliw.
Ang payo ko ay huwag mong lutuin ang karne ng higit sa tatlong minuto sa sarsa. Sa ganitong paraan masisiguro mong ang malambot at makatas na sirloin since on its way to the table and with the residual heat matatapos na itong magluto. Tungkol naman sa sarsa... tinapay na inihanda, maraming tinapay! Dahil imposibleng labanan ang pagkalat.
Ang recipe
- 1 tenderloin ng baboy
- Langis ng oliba
- 1 tinadtad na sibuyas
- 2 sibuyas ng bawang ang tinadtad
- 1 karot, tinadtad
- Isang lata ng beer
- 1 kutsarang harina
- 2 kutsarang sarsa ng kamatis
- Isang baso ng sabaw ng manok
- Asin, paminta at langis ng oliba
- Pinutol namin ang tenderloin ang mga fillet ng dalawang sentimetro ang kapal at ginintuan namin ng live na apoy sa isang kawali o kaserol na may isang ambon ng langis ng oliba. Nag take out kami at nagpareserve.
- Pagkatapos idagdag ang mga gulay sa kawali, asin at paminta at pakuluan ng 10 minuto.
- Pagkatapos, magdagdag ng isang kutsara ng harina at naghahalo kami.
- Susunod, idagdag namin ang kamatis at ang beer at hayaang mabawasan ang sarsa 3 o 4 minuto.
- Pagkatapos ay idagdag ang sabaw at Magluto ng 10 minuto.
- Lumipas ang oras crush namin ang sarsa at ibalik ito sa kawali.
- Upang matapos nilagay namin ang sirloin sa sauce at hayaang maluto ng 3 minuto.
- Inihahain namin ang pork tenderloin na may mainit na beer.