Sa katapusan ng linggo na ito ay bet kami sa Cooking Recipe para sa magaan na mga resipe. La ensaladang kamatis na inihanda namin kahapon ay at gayon din ang zucchini cream na iminumungkahi namin ngayon. Ang light zucchini cream na ito ay napakadaling gawin din; ito ay mahirap gawin.
may kaunting sangkap maaari nating makamit ang magagaling na pinggan na alagaan ang ating sarili. Ang patunay ay nasa cream na ito, na naghahatid sa cream o keso na karaniwang ginagamit upang makakuha ng creaminess. Ang kawalan ng mga sangkap na ito, gayunpaman, ay hindi makakaalis sa lasa. Naglakas-loob ka bang subukan ito?
- 1 maliit na sibuyas
- 1 leek
- 2 malaking zucchini
- 1 patatas
- Tubig
- 50 ML skim milk
- Asin
- Itim na paminta
- 1 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
- Inihahanda namin ang mga sangkap. Naghuhugas, nagbabalat at pinuputol ang sibuyas sa apat na tirahan. Nililinis namin ang leek at pinuputol ang puting bahagi at bahagi ng berde sa 3 o 4 na piraso.
- Pinagbalat din namin ang zucchini at pinuputol ito sa mga hiwa o makapal na piraso. Sa wakas Peel ang patatas at gupitin ito.
- Naglalagay kami ng isang kutsarita ng labis na birhen na langis ng oliba sa isang malaking kaserol. Igisa ang sibuyas at ang leek para sa isang minuto at idagdag ang zucchini at patatas. Kumuha kami ng isang pares ng mga lap at pagkatapos ibinubuhos namin ang tubig; sapat upang ang gulay ay halos natakpan.
- Sinasaklaw namin ang kaserol at nagluluto kami sa katamtamang init 25 minuto na tinatayang.
- Inaalis namin ang bahagi ng likidong pagluluto (inilalaan namin ito) at dinurog namin. Isinasama namin ang gatas at naghahalo kami. Inaayos namin ang makapal kung kinakailangan na pagdaragdag ng sabaw at isang punto ng asin.
- Nagdagdag kami ng itim na paminta sariwang lupa, tikman, at ihain.