Karne sa sarsa ng gulay

Kamusta po kayo lahat! Sa palagay ko ito ang kauna-unahang pagkakataon na nagdala ako sa iyo ng isang resipe ng karne dito, ito ay tungkol sa oras ... Upang pasinaya sa kategoryang ito pumili ako ng isang napaka-simple ngunit medyo kumpleto at malusog na ulam, dahil ang karne ay sinamahan ng isang salsa ganap na magaan na gulay kaya, kahit na nagdiyeta ka, masisiyahan ka.

Degree ng kahirapan: Madali

Oras ng Paghahanda: 1 oras na tinatayang

Mga sangkap para sa 4 na tao:

• Kalahating kilo ng karne ng baka tinadtad

• 1 sibuyas

• 2 mga kamatis

• 1 karot

• Asin

• Pimienta

• Safron (o Pangkulay ng pagkain)

• Langis ng oliba

Elaborasyon:

Sa isang kawali ay nagdaragdag kami ng langis at, kung mainit, lutuin ang sibuyas na sibuyas sa julienne hanggang sa maging malinaw ito.

Kapag handa na ang sibuyas idagdag namin ang karne at lutuin ito hanggang sa maging ginintuang, sa sandaling tapos na ito ay inaalis namin ang karne at inilalaan ito (iniiwan ang sibuyas sa kawali). Susunod na idinagdag namin ang mga diced na kamatis at ang hiniwang karot. Kapag naalis na ang kamatis, magdagdag ng kaunting tubig, asin sa lasa, paminta at ang safron o pangkulay ng pagkain, ihalo at ipasa ang lahat sa blender.

Idinagdag namin muli ang nakuha na sarsa sa kawali at, sa wakas, idinagdag namin ang karne at takpan ng tubig. Hayaan itong pakuluan hanggang sa mabawasan ang sarsa at ang karne ay tapos na ayon sa gusto natin. Paglilingkod at tangkilikin!

Sa oras ng paglilingkod ...

Pinagsilbihan ko ito ng chips at bigasNgunit maaari itong ihain sa isa lamang sa dalawang pagpipilian na ito o kahit na may isang gilid ng mga gulay, halimbawa mga berdeng beans, kabute, at igisa na mga karot.

Mga mungkahi sa resipe:

• Magdagdag ng isang maliit na curry kung nais mong bigyan ito ng isang ugnayan galing sa ibang bansa.

• Mas maraming mga gulay ang maaaring maidagdag kapag natapos ang karne, tulad ng kabute o mga gisantes, upang manatili silang mga integer.

• Maaari mong palitan ang veal para sa anumang iba pa, at kahit para sa a isda.

Ang pinakamahusay…

Ito ay isang mahusay na paraan para sa mga bata na kumain ng karne at gulay nang sabay, ang paggawa nito sa manok ay isang garantisadong tagumpay sa mga maliliit.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe