Ngayon ay isang recipe sampung: simple, malusog, masustansiya at masarap. Ay berdeng beans na may mga gisantes, carrot at chorizo ay perpekto para kumpletuhin ang iyong lingguhang menu at napaka-aliw din sa malamig at maulan na araw na ito. Hindi ba sila maganda?
Ang paghahanda sa kanila ay madali. At wala ka pang magagawa kundi lutuin ang mga sangkap at ilagay ang mga ito sa plato, kaunti pa. Sa kalahating oras maaari mong ihanda ang pagkain at masiyahan sa isang malusog na ulam kung saan ang chorizo ay nagdaragdag ng lasa na ginagawang kumbinsihin ang halos lahat.
Hindi tayo magpapakalabis sa chorizo, sa dalawang hiwa bawat tao ay sapat na para sa stir-fry na magkaroon ng maraming lasa at kulay at ang ulam na ito ay napupunta sa ibang antas. Gusto mo bang gawing mas kumpleto pa ito? Maaari mong palaging isama ilang nilutong patatas o ilang sirang itlog sa ibabaw. Napaawang ang aming mga bibig sa pag-iisip tungkol dito!
Ang recipe
- 250 g. mga gisantes
- 400g. ng green beans
- Karot 3
- 6 na hiwa ng chorizo
- Langis ng oliba
- Asin
- Itim na paminta
- Pinagbalat namin ang mga karot at niluluto namin sila sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto o hanggang sa lumambot na sila.Pagkatapos, aalisin namin at hiniwa sa makapal na hiwa.
- Sa parehong oras na inilagay namin lutuin ang beans sa tubig-alat para sa humigit-kumulang 8 minuto. Pagkatapos, kami ay nag-drain at nagpareserba.
- Ang mga gisantes ay dapat ding lutuin, bagaman sa kasong ito 3-5 minuto ay sapat na upang gawin ito.
- Kapag tapos na, ilagay ang dalawang kutsara ng mantika sa isang malaking kawali at igisa namin ang chorizo isang minuto.
- Pagkatapos idinagdag namin ang beans, karot, mga gisantes, isang pakurot ng asin at paminta at igisa ng 2-3 minuto.
- Hinahain namin ang green beans na may mga gisantes, karot at mainit na chorizo