Ngayon ay nagluluto kami ng inihurnong manok sa Mga Recipe ng Pagluluto, ngunit hindi namin ito ginagawa sa karaniwang paraan. Ginagawa naming sinasamantala ang mga suso lamang at niluluto ang mga ito sa a napaka bango sarsa na pinagsasama ang matamis at malasang sangkap tulad ng honey, molass o ketchup.
ang dibdib ng manok Sa sarsa na inihahanda namin ngayon ang mga ito ay napaka-masarap salamat sa sarsa o dapat nating sabihin na glazed? Ang resipe ay nakumpleto din sa mga peppers na nagdaragdag lamang ng mas maraming kulay. Ang perpekto ay pagsamahin ang berde, pula at dilaw na peppers, upang gawing mas kaakit-akit ang ulam, ngunit hindi ito mahalaga.
Mga dibdib ng manok na may sarsa na may sili
Ang mga inihurnong dibdib ng manok na may sarsa at peppers na inihahanda namin ngayon ay makatas at mabango; perpekto upang bituin sa anumang pagkain.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Pangunahin
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- Langis ng oliba
- 2 malinis na dibdib ng manok
- Asin
- Itim na paminta
- 1 tinadtad na sibuyas
- 3 bawang sibuyas, tinadtad
- 1 kutsara gadgad na sariwang luya
- ½ tasa ng orange juice
- 2 tablespoons molass
- 2 tablespoons ketchup
- 2 kutsarang honey (heather)
- 2 malalaking kampanilya, hiniwa
- Tinadtad na perehil
Paghahanda
- Pinapainit muna namin ang oven sa 200ºC at timplahan ang mga suso ng manok.
- Sa isang kawali (na maaari mong kunin sa oven sa paglaon) minarkahan natin ang mga suso sa magkabilang panig na may isang pakurot na langis. Kapag sila ay ginintuang, tinatanggal at inilalaan natin ang mga ito.
- Maglagay ng isang mapagbigay na kutsara ng langis sa parehong kawali. Isinasama namin ang sibuyas tinadtad at luya at iprito ng 4-5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang at lutuin ng isa pang minuto.
- Samantala, sa isang mangkok pinaghahalo namin ang orange juice, molass, ketchup at honey. Season sa panlasa.
- Ibuhos namin ang halo sa kawali at lutuin ng ilang minuto sa mababang init.
- Idagdag ang dibdib ng manok, ang peppers at dadalhin namin sa oven. Maghurno para sa 15-20 minuto, depende sa laki ng mga suso.
- Naghahain kami ng mainit may tinadtad na perehil.